תגובות (5 תגובות ב-4 דיונים)
4. יש דרך אחרת להכין את הסורבה?
אם אין מכונת גלידה בבית...? תודה מראש :)
07/12/12 | 11:04
3. פולנטה האם הכוונה לקמח תירס?
לא הבנתי מה זה פולנטה
04/12/12 | 20:14
2. הכנתי את הקרקרים - טיפים בפנים!
טוב, אז הכנתי את הקרקרים כמה פעמים...היו כמה בעיות במתכון - אבל בסוף הצלחתי להתגבר עליהן וזה יצא מעולה!!!
1. כדי למרוח את הפולנטה מספיק דק - תניחו עליה נייר אפייה, ואז תעברו עם מערוך - זה הכי קל (ממש כמה דקות), וזה משטח את הפולנטה מספיק דק. השכבה צריכה להיות מאוד מאוד דקה, כמעט שקופה!
2. צריך לחתוך את הפולנטה לקרקרים, לפני שמכניסים לתנור- עם סכין חדה, לחתוך את השכבה לריבועים/משולשים וכד' - רק ככה זה מתייבש באופן אחיד, ולא נשאר רך באמצע.
3. גריל - תבחרו בתנור את התוכנית של הגריל הקטן (בתנורים החדשים). על חום של 200-240 מעלות.
4. אחרי שרואים שהשכבה העליונה הופכת קשה ומקבלת צבע צהוב כהה וטיפה שקיפות, מוציאים מהתנור, הופכים את הקרקרים ומכניסים שוב - הצד הזה נאפה מאוד מאוד מהר, וצריך להשאר ליד התנור להשגיח.
יוצא מעולה! טעים מאוד, ולוקח ממש 20 דקות להכין שתי תבניות. לא עבודה קשה, ומתאים לבשלנים בכל הרמות.
29/11/12 | 09:30
1. בכמה מעלות לאפות את הקרקרים?
26/11/12 | 20:06
220 מעלות
שיהיה בהצלחה
27/11/12 | 01:50