* מעולה   12/03/20 | 19:18

האם זה אפשרי? מתכון בבקשה.

* מירית   03/07/15 | 15:43

שיבולת שועל אינה מכילה גלוטן , יש מספר ספקים שמפרידים בתהליך הגידול והאריזה בין סוגי הדגנים ואצלהם אפשר למצוא שיבולת שועל ללא גלוטן

* גיא   14/06/15 | 01:15

זהו קמח שעשוי משיבולת שועל מהונדסת הגדלה ללא חלבון (זהו הגלוטן) וניתן להשיג אותו היום בכל סופרמרקט.

* צליאקית   14/06/15 | 02:04

ישנם מקומות שבאחריות רושמים כי המוצר הוא ללא גלוטן. הגידול נעשה באופן מיוחד

* אבי   14/06/15 | 07:04

הגלוטן מצוי ב - 4 דגנים: חיטה, שעורה, שיפון ושיבולת שועל. על אלה כמעט שאין מחלוקת, ואף המחוקק הישראלי מגדיר גלוטן כ "חלבון מן הצומח הנמצא בגרעינים של חיטה, שיפון, שעורה, שיבולת שועל ומוצריהם, לרבות עמילנים, לתת וסובין" . שיבולת שועל - מכילה חלבון דמוי גליאדין, וכן קיים חשש לזיהום בגרגרי חיטה. ישנן ארצות שמקילות ומתירות לחולי צליאק לצרוך שיבולת שועל. מאחר שחסרים מחקרים ארוכי טווח שיוכיחו את בטיחות השימוש בשיבולת שועל, ההמלצה בארץ כיום היא להימנע לחלוטין מצריכת שיבולת שועל.

* לי   13/06/15 | 10:56

לי, היום קיים שיבולת שועל ללא גלוטן

* סיון   01/01/18 | 02:55