תגובות (5 תגובות ב-4 דיונים)
4. להוספת טעם
אני שיניתי את סוג הגבינה לאמנטל או גאודה כדי שיהיה קצת יותר מעניין ובהחלט היה שינוי לטובה.
בנושא השמנוניות, אין ספק שאפשר בפחות חמאה וזה יוצא לא פחות טוב.
לטעמי האפייה הממושכת מייבשת את המאפה לכן הכנסתי לתנור חם לא יותר מ 20 דקות כדי שעדיין יהיה נעים כמו המתכון האמריקאי המקורי ולא קריספי כמו כאן.
02/10/14 | 13:05
3. המתכון
המתכון יוצא יותר מדי שומני. 100 גרם חמאה? רציניים? אפשר לטגן את הבצל במעט שמן זית ולעשות בשמל עם 40 גרם חמאה, אם אתם לא רוצים שהפסטה תשחה בשמן
21/07/13 | 14:27
2. נחמד ולא יותר
הכנתי , וזה לא מיוחד כמו שמראים פה ..
בסוף ההכנה היה חסר קצת טעם לרוטב והכנתי בידיוק לפני השלבים .
ותשימו לב כי המתכון הוא בכלל לא כמו שמראים בסרטון ( כתוב לשים 100 גר' חמאה והוא שם יותר
מ250 ! ) וגם כתוב 2 כפות קמח והוא שם שלוש ..
בקיצור לא משו כל כך ..
11/04/11 | 19:00
1. לאיזו שמנת מתכוונים ?
יש שמנת לבישול ויש את השמנת המתוקה של ''השף הלבן'' שרשום עליה שמנת להקצפה .
אז עם איזו מכינים ?
08/04/11 | 18:25
לבישול
01/12/11 | 15:37