תגובות (15 תגובות ב-9 דיונים)
9. יוצא טעם של ממולאים!!!!
פשוט נהדר עם רוטב אדום.
10/06/21 | 01:13
8. כפתה ברנג'י
קודם כל תודה. חייב להעיר ולהאיר,בפרס/כורדיסטאן לא משתמשים בשמן זית,זה משפיע על הטעם. אמא שלי לא משתמשת בבשר צלעות אלא בבשר בקר טחון שהקצב טוחן לה.לגבי פירוק של הכופתאות זה קשור ללישת הבשר והעיסה,לנוזלים,אצלנו במשפחה זה מתבשל על הפלטת שבת מיום שישי לפני כניסת שבת עד שבת אחר הצהריים וצריך לבדוק את המרק שלא התאדה ולא חסר נוזלים. לפעמים שמים בתוך כל כופתא תמר שלם וזה טעים מאד.
29/04/21 | 08:31
היחס הין האורז לבשר
שלום לך,
המתכון נראה מאד מעניין. תוכל/י בבקשה לומר לי מהו היחס הנכון בין הבשר והאורז.
תודה רבה!
דורית
10/06/21 | 12:10
7. אלו קציצות אורז עם נגיעות בשר
ניסיתי
היחס בין האורז לבשר לא סביר. מתקבלת קציצת אורז עם נגיעות קלות של בשר
חשוב שהבשר יהיה עם שומן בהתאם אחרת יתקבלו קציצות יבשות
09/09/20 | 18:54
6. זה לא הרבה אורז ?
08/11/18 | 11:40
5. אמל׳ה איזה טעים יצא!!!
תודה רותם, כמו תמיד המתכונים שלך משגעים!
21/10/18 | 20:39
4. קציצות
האם אפשר להמיר בבשר טחון רגיל?
22/03/18 | 21:16
מה זה רגיל? אם זה רק חזה עוף , אז הקופתא יצא יבש וקשה
אפשר לערבב בקר עם עוף או בשר אדום
17/10/18 | 15:36
3. הקפאה
האם ניתן להקפיא?
18/03/18 | 16:40
האם האורז צריך להיות מבושל ?
21/03/18 | 18:44
לא. ואני שמה אורז הכי פשוט, לא בוסמטי, כי במילא הוא נעלם בבשר
17/10/18 | 15:34
בשר טרי שקונים ומכינים במקום, להקפיא קופתא עגולים בקופסא
מסודר מנות מנות. ככה נותנים לילדים העצלנים שיזרקו לרוטב כלשהוא
בלי להתאמץ מידי 😀
17/10/18 | 15:34
2. טעמים!!!
לא, זה לא מתפרק, אבל מתפרק במערכת העיכול ;)
לבריאות !!
12/03/18 | 19:08
המון אורז. אני שמה 2.5 כוסות על קילו בשר
09/04/18 | 12:04
1. יותר מדי אורז, זה לא מתפרק?
12/03/18 | 12:48