תגובות (55 תגובות ב-37 דיונים)
37. "נפל האסימון"...היינו במסעדת גרקו שבצפון ת''א, רוב המנות שהוזמנו
והגיעו לשולחננו נראו משומשות...
שומר נפשו יירחק מהמקום הדפוק הזה.
21/02/17 | 19:24
36. למה לזרוק אוכל..
לא צריך לזרוק אוכל על כל פנייה לא טובה של לקוח.. אני לא רואה בזה שום דבר רע.. אם חזר סלט.. אפשר לשים אותו במקרר.. אולי בהתנהלות יש כאן טיפה שיפור.. אבל מבחינת אוכל?? לא היה בכתבה שום דבר כזה מזעזע בעיניי.. אף אחד לא ירק לתוך האוכל בסך הכל לא זרקו אותו לפח.. הבזבזנות הזאת של ליזרוק מיותרת
21/02/17 | 11:39
35. כשאתם מחזירים מנה במסעדה תהרסו אותה לפני כדי שהמסעדה תהיה חייבת לזרוק אותה
21/02/17 | 09:33
34. מסקנה: מסעדה זה לא בילוי, זה עונש
עדיף לאכול בבית.
21/02/17 | 08:40
33. מה אם תעשיות הפרסומות
מה אם תעשיות הפרסומות בתקשורת שגם הוא מרכיב מרכזי שגורם להעלאת מחירי מוצרים
21/02/17 | 07:57
32. איפה האחריות שלכם כעיתונאים ?? תפרסמו את שמות המסעדות !!!
או לכל הפחות תשלחו אנשים מטעמכם שיצלמו את המתרחש שם...יש לכם אחריות כלפי הציבור ועם כל הכבוד כל עוד לא תפרסמו את השמות של המסעדות, אזי אתם שותפים למעשים שלהם
21/02/17 | 07:56
31. במטבח טבח יכול גם לירוק לתוך האוכל
לא לשטוף ידיים אחרי השירותים..לחטט באף(ראיתי הכל) ולעשן תוך כדי הכנת האוכל והנגיעה בידיו עם ציפורניים שחורות ולא נקיות..
שוטפים ירקות באופן חובבני ...לא מקלפים...מנצלים גם ירקות ופירות מקולקלים...
בכל מסעדות שמגישים המבוררים משתמשים בבשר הכי הכי זול שיש...כי על האש עם תבילנים ורטבים ולחמניה הכל מרגיש אותו הדבר !
תתרחקו ממסעדות ותעדיו רק כאלה שבהם האוכל מוכן לכם מול העיניים....ולא במטבח סגור!!
21/02/17 | 07:40
30. אני עבדתי במסעדה שמנות שחזרו ישר עפו לפח.
שמנות חזרו אצלנו בין אם זה סלט ובין אם סטייק או המבורגר אז או שהמלצרים היו מעיפים לפח או שהטבחים היו זורקים. זה כל מסעדה והסטנדרטים שלה. יש מנות שלדעתי אפשר למחזר בטווח של דקות בודדות, כמובן שלא אם מישהו ביקש משהו כשר ורק הוציאו לו את הגבינה או מרכיב אחר.
והכי פשוט למי ששומר כשרות ולאנשים בכללי, תסתכלו מה המרכיבים של המנה בתפריט לפני שאתם מזמינים, לא פעם ולא פעמיים לקוח הזמין קרפצ'ו והופתע מהפרמז'ן למעלה למרות שרשום מפורשות ושכך רוב המסעדות מגישות אלא אם הלקוח מציין אחרת.
21/02/17 | 04:51
29. ככה זה שאין שום דבר מאורגן במדינה הזאת
21/02/17 | 04:32
28. אולי פשוט תפסיקו
אולי פשוט תפסיקו להחזיר כל מה שלא נראה לכם... אם רשום בתפריט שהמנה מגיעה עם פטרוזיליה ואתם לא אוהבים פטרוזילה אל תזמינו אותה, ואל תחזירו מנה של דג כי יש לה טעם של דג אל תאכלו במקום לא כשר אם אתם שומרים כשרות. פשוט מאוד
21/02/17 | 03:01
חצוף
אולי אתה פשוט בתחום הלא נכון
21/02/17 | 11:10
אפשר לבקש מהמלצר שלא ישימו פטרוזיליה במנה
אבל יש גם אנשים עם כל מיני אלרגיות ולכן צריך להיזהר. אם מישהו ביקש המבורגר בלי גבינה זה יכול להיות בגלל אלרגיה למוצרי חלב ולאו דווקא מטעמי כשרות. אדם כזה יכול לקבל התקף אלרגיה אפילו משארית קטנה של גבינה (אם רק הורדתם את הגבינה והגשתם שוב את אותה המנה). כבר היה מקרה של בחורה שקיבלה התקף אלרגיה קשה ומתה לפני כמה שנים בגלל שנאמר לה שאין אגוזים במה שהזמינה אבל כן היו אגוזים. אסור לשחק בחיים של אנשים. אתה גם עלול לחטוף תביעה אם מישהו יחטוף התקף אלרגיה בגלל מקרה כזה.
21/02/17 | 18:03
27. רציתם שנזרוק האוכל לפח ???????
21/02/17 | 02:59
26. למה לא שמים מצלמות במטבח ומשדרים במסעדה איך עובד המטבח
בטוח לא היו עושים שום פדיחות עם האוכל והמטבח היה נקי כל הזמן
21/02/17 | 02:37
על מסעדות עם מטבח פתוח שמעת?
21/02/17 | 09:52
רעיון פצצה
21/02/17 | 11:48
25. גם לזרוק אוכל זה בעיה בל תשחית
21/02/17 | 01:28
24. הסתבכת (:
את חייבת לפי החוק לומר מאיפה ספציפית יש לך את המידע הזה. אם זה לא הגזמה שלך בשביל פרסום. אז זה מוכרח לצאת לאור.
21/02/17 | 01:22
23. מצד שני, יש לקוחות שמחזירים מנות על שטויות.
"אוי, לא כל כך טעים לי." בסדר, אז לא טעים לך, בפעם הבאה תזמין מנה אחרת או תלך למסעדה אחרת. ולא סתם לנצל את טוב הלב של המסעדה.
21/02/17 | 01:11
אני אמורה לאכול משהו לא טעים????
מחזירים על שטויות תמיד יש אבל לא טעים זו דוגמה גרועה.
21/02/17 | 10:33
22. וזו רק ההתחלה
טוב שהעלתם את הנושא לדיון ציבורי, מי שמגיע מהתחום כמובן שלא מופתע ויכול להפתיע אתכם עם סיפורים מגעילים בהרבה על מנות ממוחזרות. בתור מי שעבדה בתחום יותר מידי שנים במרכז ת״א ( ולא ברשת, אלא במקום אפנתי לגמרי) יכולה לספר לכם שזה רק על קצה המזלג, והבעיה האמיתית נעוצה בכך שרב האנשים שמכינים לנו את האוכל במסעדות, מנות בשווי חמישים עד מאה שקלים ויותר, מכינים אנשים ללא כל נסיון במטבח. התחום הזה ככ במצוקה, ששוטפי כלים מתקדמים במהירות האור לטבחי פס חם וקר לרב, תוך שבועות בודדים. ללא כל הכשרה, והבנה באוכל . ושלא תמיד באשמתם מגישים אוכל מביש שלא עומד בשום סטנדרט תברואתי. מדובר בתופעה מדאיגה ומגעילה, ואני ממליצה לכם להזהר .
21/02/17 | 00:48
21. מנסיון - יש רק דבר אחד לעשות
לחרב את המנה לפני שמחזירים. לבלגן אותה, לתת ביס, לחתוך את ההמבורגר באמצע ורק אז להחזיר וכו׳. מנות כאלה כבר לא יצאו שוב.
21/02/17 | 00:09
מנות מוחזרות
יתרה מזו להרוס את המנה שהוגשה ולא להחזיר אותה כפי שהגיעה גם אם זה כרוך בלחתוך את הרביולי לחתיכות
21/02/17 | 05:44
20. פשוט תיארתם את יומנגס
21/02/17 | 00:07
19. נושא ארוחות הבוקר והמטבלים תמיד מטריד אותי
האם יש מחזור גם שם?
21/02/17 | 00:06
הסלטים הקטנים, הריבות והחמאה שלא אכלו
הלחמים שמליון ידיים נגעו בהם
תאכלו בבית
זול ונקי וטעים אותו הדבר
21/02/17 | 07:41
18. זה מה שקורה בשוק תחרותי השרדותי.
21/02/17 | 00:05
17. זה בידינו
חובה על מלצרים כאלה לגלות אחריות ולדווח.כשהלקוחות יצביעו ברגליים אז הדברים ישתנו.גם במעדות מזרחיות ממחזרים זיתים וחמוצים ולחשוב שמיליון ידיים נוגע בזה.סלט אסור להזמין.להמלצטת מלצרים אסור להקשיב כי דוחפים דברים ישנים.בקצור כמה שפחות לאכול בחוץ.
21/02/17 | 00:01
16. ורוב הפעמים
המלצרים פשוט אוכלים את זה. מנסיון
20/02/17 | 23:44
איכס
מלצרתי 8 שנים ובחיים לא נגעתי במנה שלקוח נגע בה. מי יודע איפה הוא היה? אם זה נגע בשולחן שלו זה מת מבחינתי. אגב בחיים לא עשיתי שום דבר ממה שכתוב בכתבה. יש לי מצפון
21/02/17 | 00:10
מה איכס? מה, תמותי מזה? שטויות.
21/02/17 | 01:12
כשתחטפי הרפס גם תשאלי מה איכס?
אנשים לא היגיינים שזה מפחיד
21/02/17 | 10:32
15. אסור לאכול לרשתות
כל הרשתות מזלזלות בלקוח
20/02/17 | 23:37
14. תמיד היה ותמיד יהיה
לא חידשתם דבר. מטומטם מי שאוכל בחוץ. זה יקר, מגעיל ולא בריא. זה רק עניין של הרגל
20/02/17 | 23:30
13. מחזירם מנות כי הם יקרות יותר
20/02/17 | 21:35
12. גם במסעדות נחשבות מאוד .
20/02/17 | 21:10
11. שטויות
בעלי עובד בכמה מסעדות וכל אוכל שמחזירים-המלצרים אוכלים או שזורקים
20/02/17 | 21:08
אני מלצרית שעובדת ועבדה בכמה מקומות וזה אכן נכון יכול להיות שיש מקומות שבהן זה לא כך אבל ברב המקומות שעבדתי זה כך
21/02/17 | 00:22
10. זה קורה גם בחברת התעופה הלאומית שלנו...
בטיסה מיוהנסבורג לת"א ניסו לתת לי מנה שמישהו אחר שתי שורות מאחורי כבר פתח ולא רצה. כאילו כמה פראיירים וחירשים אתם חושבים שאנחנו?
20/02/17 | 20:26
9. פשוט מאוד
פשוט מאוד. תהרסו את המנה.
הזמנתם רביולי והגיע עם הרוטב הלא נכון, תחתכו את הרביולי ואי אפשר יהיה להגיש את המנה שוב.
הזמנתם המבורגר והוא הגיע עם גבינה למרות שביקשתם בלי? תחתכו אותו לחצי ואז תחזירו אותו למטבח.
קיבלתם לחם במנה ולא נגעתם בו? תהרסו את המראה שלו עם כמה חתכים.
יש עוד מלא דוגמאות. אבל הרעיון הוא זהה. אם המנה נהרסה אסטטית אף אחד לא יגיש אותה שוב. אבל אם ירצו עדיין יהיה אפשר לאכול אותה כמו עובד שיוצא להפסקה או תרומה של המזון לנזקקים.
ככה תבטיחו שלא יהיה לקוח אחר שיקבל את המנה שלכם ויקבל את התמורה למיטב כספו.
20/02/17 | 20:16
למה אני צריכה לדאוג למשהו שהוא אשמת המסעדה?
20/02/17 | 23:00
צודקת...זה באמת מה שצריך לעשות!!!
לא חשבתי על זה
20/02/17 | 23:39
אני עושה עם קציצות או קבבים
אני עושה עם קציצות או קבבים...אם במנה הגישו למשל 4 קציצות ואני מלאה אחרי 2 אני פורס והורסת אותן כדי שלא יוכלו להגיש למשהוא אחר!!!!
21/02/17 | 00:46
מה, אני צריכה להגן על הלקוח הבא?
רעיון ברברי, בכל מקרה. ואם המסעדה רוצה לתרום את הלחם הזה? למה אתה צריך להרוס אוכל תקין?
21/02/17 | 01:13
8. אוכל
מגעיל ודוחה
20/02/17 | 20:08
7. הגזמתם לגמרי.
באיזה מסעדות בדיוק בקרתם? למה ללכלך סתם
20/02/17 | 19:46
6. ברור, לא זורקים אוכל! נ ק ו ד ה!
מי שסועד במסעדה לא מודע למעשים שמאחורי דלת המטבח.
20/02/17 | 19:00
5. מרכיבי המנה עולה כסף.בעל מסעדה לא יכול לבזבז
20/02/17 | 18:35
4. עצה ....לא לאכול בחוץ או מטבח שקוף!!!!!
20/02/17 | 18:34
3. תופעה ישראלית
באירופה זה לא קיים פשוט כי מחייבים אותך על המנה שהחזרת . קהל קשה
20/02/17 | 18:28
2. בנוגע לצי'זבורגר
מה קשור כשרות כאן? אין מצב שיש למסעדה כזאת כשרות.
20/02/17 | 18:04
יש אנשים שמקפידים על מה שנכנס לפה שלהם ולא על אופן ההכנה
20/02/17 | 20:11
יש אנשים שלא מקפידים על תעודת כשרות אלא על כללים
21/02/17 | 00:43
כשרות
יש צבועים שאוכלים במסעדות ללא תעודה
וכאילו רק דברים "כשרים" כמו בשר ללא גבינה או עוף ולא חזיר
21/02/17 | 00:21
1. עצה חסרת תועלת. מאיפה לנו לדעת?
20/02/17 | 17:25