תגובות (16 תגובות ב-12 דיונים)
12. המנה שאכלתי אצל חיים כהן היתה גרועה
הזמנתי סטיק ברוטב אצל חיים כהן וקיבלתי סטיק טרום חיי . לא עשוי בכלל קר בתוך רוטב קר. צמיגי .
כאשר החזרתי את המנה לקחו את הסטייק וזרקו אותו לדקה בפלנג'ה ואחר כך החזירו לתוך הרוטב הקר.
לצחרת אכלתי בתחנת פז 50 מטר משם. והטיק היה נפלא.
אני מעדיף אוקטן 95 על ה"כוכב מישלן"
04/08/18 | 11:13
11. קראווניה של אוכל מענינים מאוד
חיים נא התקשר לשלמה קינן 0545703171 תודה מראש
13/01/18 | 10:30
10. נראה בחור נחמד חיים כהן, רק כמה שאלות
האם באמת המסעדה שלו?
למה המקור יפו תל אביב לא קיבל כוכב ודווקא החיקוי מקבלת הכרה?
מה מידת המעורבות שלו במסעדה נגיד בשנתיים האחרונות?
יפה שמאקו מפרגנים לטלנט שלהם אבל צריך לדייק ולתת את הכבוד למי שעובד במסעדה יום יום והביא אותה להישג.
גם מאקו וגם חיים כהן יודעים את התשובות לשאלות למעלה. אין בעיה לקחת קרדיט שלא מגיע אבל לא יפה לקחת קרדיט ממי שעובד יום יום קשה במסעדה ולא עבור באלף עבודות צדדיות ובא לביקורים במסעדות הרבות שהוא מעורב בהן
18/12/17 | 07:43
צודק,אבל אנשיפ לא מבינים כלום
מהחיים בתחום הזה.
חיים כהן איש עסקים ומקסימום טבח שמצמצם רוטב אלפרדו,לא יותר.
18/12/17 | 18:59
קרדיט
צודק מאה אחוז. זו המחשבה הראשונה שעברה לי בראש
19/12/17 | 21:21
כוכב ישראלי
אין אף מסעדה בישראל שיש לה כוכב מישלן, פשוט כי הסוקרים של מישלן לא מגיעים לארץ. לכן המקור לא קיבל כוכב.
בעניין הקרדיט, הכתבה פירטה מי המקים ומי השף של המסעדה, אבל השם של כהן מושך יותר קוראים ולכן כך זה פורסם.
17/01/18 | 15:07
ועוד משהו
מסתבר שהשף הישראלי של המסעדה בינתיים עבר למסעדה אחרת, ולכן, מכיוון שרוצים לנכס את הקרדיט לישראלי, נותר רק הקשר לחיים כהן. למרות זאת, בכל הראיונות עם כהן הוא מקפיד להזכיר את אורי גלר.
17/01/18 | 15:10
9. כוכב מושלם לחיים כהן
כל הכבוד מגיע לך חיים כהן
17/12/17 | 21:31
8. כוכב מישלן לחיים כהן
אדם יקר עם לב ענק, אתה ראוי בהחלט לשלל כוכבי מישלן
אתה מביא גאווה לעם היהודי, יישר כוח והרבה בריאות לך ולכל בני ביתך, חג שמח👏🏽
17/12/17 | 19:37
7. מדריך מישלן
אני רק שאלה-
כל המסעדנים הישראלים הללו שמצהירים שיש להם כוכב/שניים במישלן.
איזה מבקרי מישלן היו אצלם? מבקרים הולנדים שזכו במכרז מישלן בארצם או מבקרי מישלן הקלאסי הצרפתי?!
17/12/17 | 16:12
6. חיים כהן
אין אין על האיש הזה גדדדדול !!!!
17/12/17 | 14:18
5. כבוד גדול
איש מקסים כבוד גדול. יצא לי לבשל יחד עם חיים והצוות האיטלקי שהוא הביא לארץ וזה יהיה עבורי זיכרון גדול לכול החיים.
ישר כח שף חיים כול הכבוד
17/12/17 | 13:48
4. מסעד קן המיתולוגית הייתה ברמה של 2 כובי משלין לא פחות
17/12/17 | 13:34
3. מזל טוב
אין איש יקר יותר ממנו, מגיע לו!!
17/12/17 | 13:29
2. חיים כהן התותח!
17/12/17 | 13:23
1. חיים כהן
מזל טוב. אוהבת אותך חיים כהן.
17/12/17 | 13:12