תגובות (4 תגובות ב-4 דיונים)
4.
זוועה של מקום
03/03/22 | 07:30
3. מומו בר מסעדה בקרית חיים
מסעדת המומו היא אכן כפי שנאמר בכתבה: מסעדה מושקעת הן ביופי שלה והן באוכל הטעים והמיוחד, הכל נעשה ביד רמה. ובנוסף להכל קוקטלים מעולים. הצוות מעולה!!! מחייך . לי בכל אופן מאד כיף לשבת במומו - המוזיקה מצויינת ואווירה מאוד נעימה .
מי שרוצה לבלות במקום שהוא יותר אקסלוסיבי \קולינארי ועם זאת מתאים לכל כיס, משאר המקומות באיזורינו ...תגיעו לכאן. מומו בר מסעדה קרית חיים.
16/02/19 | 18:45
2. על הפנים
ביקרתי במקום לאחרונה. העיצוב של המקום סטנדרטי לחלוטין ולא מצדיק התייחסות מיוחדת.
לצד זאת, השירות והאוכל, שני אלמנטים קריטיים לחוויה מקבלים ציון נמוך מאוד.
נתחיל בשירות, במשך מעל חצי שעה המתנו ליחס של המלצרית, נכון שבחלק מהזמן חיכינו לעוד אנשים, אבל עדיין מקובל לקחת הזמנה של שתייה לפחות.
כעבור ייבוש ממושך, הזמנו כמה בקבוקי יין לשולחן. אחד היינות התעכב מעל ל40 דקות. במהלך הזמן שאלנו את המלצרית שטענה שהבר עמוס מאוד ולא מסוגל להוציא כרגע בקבוק יין תוך התנצלות. למרבה ההפתעה, בקבוק קולה שהוזמן יצא מהר מאוד, כמו גם הבקבוק הנוסף שהזמנו. בסוף זכינו לקבל את הבקבוק הנכסף אלא שזה לא ציפה לנו בהתרגשות וזיעה קרה אלא היה חמים. להבא, במקום להמציא תירוצים מופרכים פשוט ניתן לומר - הבקבוקים אזלו או לחלופין יש לנו רק בקבוק שלא היה בקירור.
הבלגן המשיך עם הגעה ספורדית של מנות, חלק מהן באמת הוזמנו על ידינו וחלק מהן ככל הנראה היו שייכות לשולחן שלצידנו ואיכשהו מצאו עצמן נעות הלוך ושוב ברחבי המסעדה עד שנתגלה יעדן. יש לציין כי המלצרית הייתה מודעת לחלוטין לבעיה ובכל פעם פנתה לעמיתיה ושאלה - לאיזה שולחן המטבח אמר שהמנה מיועדת. התשובה הייתה - לא אמרו. ייתכן וכאן טמונה הבעיה מאחר וגם המנות שהגיעו היו ברמה נמוכה. אמנם איכות החומרים הייתה סבירה אך ההגשה הייתה מתחת לכל ביקורת.
הקרפצ'יו חציל הגיע כגוש במרכז צלחת עמוקה, עם עיטורי מיונז וחרדל (או רוטב אחר שלא הצלחתי לזהות), בצל בסומק (שהיה סבוך בתוך עצמו וכמעט בלתי ניתן להפרדה). צורת ההגשה הזו, אינה מזכירה קרפצ'יו בשום צורה ולכן גם לא היה טעם לקרוא לה כך מאחר והיא עוררה ציפייה למנה שונה בתכלית. המנה מוגשת לצד מצות או לחמניה כשרה בתוספת תשלום. בהנתן העובדה שמצות זולות משמעותית מלחם רגיל (שאמור היה להיות מוגש אלמלא חג הפסח), לא ברור לי החיוב המופרך של 8 שקלים עבור לחמניה כשרה לפסח שלא נאמר לנו.
אם כבר בקרפצ'יו עסיקנן, לא פסחנו גם על זה העשוי מסינטה (או נתח בקר אחר). כאן שוב נתקלנו בקרפצ'יו עבה יחסית, משולל כל טעם ייחודי וקצת עייף מדי באופן כללי. בקשתנו להגיש את הגבינה בצד נתקבלה בחיוב, אולם טרם נמצא הצד אליו הגיעה הגבינה.
למרבה ההפתעה, בקשה אחרת שלנו לגבי שינוי קל במנה, שכלל הסרה של בצל ממנה העונה לשם "סלט שוק" נתקבלה בשלילה חמורת סבר. המלצרית טענה בתוקף כי לא ניתן לבצע שינוי מסוג זה. ניסיונות להבין מדוע נדחו כי ככה זה. תוך התעלמות מתמרור האזהרה העז, החלטנו להזמין גם את הסלט כאשר שוב הגבינה הוגשה בצד. הפעם היא הגיעה בכלי הגשה שככל הנראה נגנב מסושייה סמוכה שנסגרה זה מכבר, אשר לא תאם כלל את צורתה של הגבינה או השימוש הצפוי בה. ראוי לציין כי הסלט, שאת בצילותו לא ניתן היה להסיר, הגיע חף מכל בצל, ירוק, סגול או לבן. כך קרה גם בסלט נוסף שהוזמן למרות שלא עלתה בקשה כזו לגביו. למרות הציפייה לקבל סלט עייף וחתוך מראש (לאור החשד שהתעורר מאי היכולת להסיר את הבצל), הסלט שהגיע הרגיש רענן וטרי. אולם, כשם שהיה חף מכל בצל, גם הטעם נעדר ממנו לחלוטין והוא הוחזר כלעומת שבא במהירות אל המטבח. אמנם חסה וסלק ניתן למצוא בשלל דוכנים בשוק (אין לי מושג איפה השוק הסמוך בקריות שנתן השראה למנה זו), כרובית וברוקולי מוקפאים הינם מוצר נדיר בשווקים שאני מכיר. קרפצ'יו המוסר הוגש בצורת טרטר ודווקא היה טעים, אם כי דווחו מספר עצמות במנה.
האווירה במקום מבולגנת, לא ניכרת שיטת עבודה והמלצרים לא מאורגנים באף צורה כך שכל אחד מהם בכל רגע נתון, לפחות מההתרשמות שלי, מנסה לרצות כמה שיותר אורחים אולם התוצאה המצערת היא כאוס הן ברמת הלקוח אשר לא יודע מה הוא ביקש מאיזה מלצר והאם בקשתו תבוצע, וכן ברמת התכנון וההגשה של השולחן כולו, כך שכל מלצר מביא דברים בלי קשר או הקשר לשאר ההתרחשות.
מסעדנות היא עסק רציני, אמנם בעלי המקום מתהדרים בניסיון במסעדנות ורצון להביא לקריות חדשנות קולינרית ותרבותית בתחום המסעדנות, אך למרבה הצער התוצאה פושרת, לא מקצועית ומאכזבת מאוד, הן ברמת השירות אבל יותר מכל, ברמת האוכל. שלל מסעדות נחותות יותר בקריות היו מציעות מנות טובות יותר כמו גם דרומה משם בחיפה.
לצערי לא אוכל להמליץ על שום דבר במסעדה, ולמרות הפגיעה בבעלים ובניסיון שלהם וחרף הרצון להעניק להם חסד נעורים - קשה שלא לצאת מהמקום בתחושה של זלזול עמוק בלקוחותיהם.
01/04/18 | 08:53
1. איזו מכבסת מילים לקרית חיים
02/02/18 | 22:25