תגובות (15 תגובות ב-9 דיונים)
9. קצפת פרווה
לגמרי עובד גם עם קצפת פרווה! מניסיון! אני אלרגית לחלב וזה עושה את אותו אפקט בדיוק! רק לקחת בחשבון שבדרך כלל יש בפרווה גם סוכר,אז לעיתים צריך להפחית מעט סוכר בעוגה.
14/02/19 | 08:10
8. לא הבנתי... מוסיפים את הקצפת בנוסף למרכיבי המתכון?
או מחליפים את אחד מהמרכיבים בקצפת?
ואם כן, איזה מרכיב?
07/02/19 | 10:55
לא מחליפים. מוסיפים על שאר מרכיבים.
09/02/19 | 08:31
7. ואם ברצוני עוגת פרווה?
האם גם הקצפת הצמחית תעשה את אותה העבודה?
07/02/19 | 10:42
6. לא. הקצפת שייכת לפרות. לא לנו
07/02/19 | 09:11
5. כן, כמה שיותר כולסטרול. לא חושבים על הבריאות של האנשים אלא
07/02/19 | 00:11
לא אוכלים מזה כמויות ולא כל יום, אז לא להתבכיין.
09/02/19 | 08:32
4. קרין גורן גילתה את זה כבר ממזמן
"עוגת וניל נימוחה". מקציפים 2 מיכלי שמנת מתוקה לקצף יציב ואז מוסיפים את שאר המצרכים. אם תסתכלו בוידאו של המתכון היא בדיוק מספרת שהטכניקה הזו עובדת והעוגה יוצאת הרבה יותר רכה ונימוחה.
06/02/19 | 17:59
3. המלצה שלי לעוגה בחושה מנצחת- במקום כוס נוזלים שימו כוס מי סודה
עוגה כמו ענן
על לא דבר
06/02/19 | 16:34
איזה סודה
איזה סוג סודה לשתיה או מבקבוק
06/02/19 | 17:32
סודה
מעניין, היה נדמה לי ששמעתי את הרעיון. עכשיו אני אאמץ אותו תודה.
06/02/19 | 20:41
2. מוכר , רעיון מצוין.
לא צריך להקציף.
אנחנו שמים כוס שמנת לקצפת בלחמניות , יוצא ממש טעים .
06/02/19 | 15:34
1. אתם בעצם מציעים לעשות טורט במקום עוגה בחושה
ההבדל הגדול בין טור לעוגה בחושה הוא שבטורט מקציפים ומוסיפים הכל על בסיס קצפת בעוד שעוגה בחושה לא כוללת שום פעילות מלבד ... בחישה !
06/02/19 | 12:24
צודק!
06/02/19 | 13:56
אתה קצת טועה. טורט היא עוגה שכמות השומן בה נמוכה וכמות הביצים גבוהה
בעוד שעוגה בחודשה היא עוגה עם כמות שומן גבוהה וכמות ביצים נמוכה.
טורט מבוסס על הקצפת ביצים ולא על הקצפת שמנת, אם כי הקצפת שמנת בהחלט אפשרית בטורט, בנוסף להקצפת הביצים.
06/02/19 | 18:13