מאכזבת, לא ממליצה, עדיף לאכול פשטידת פסטה מאשר את העוגה, יצאה כמו ציקה, צר לי חסר עוד מרכיב לעגה כדי שתצא ספוגית

* סיגל   16/11/14 | 23:43

הוא נקרא buttermilk

* מערכת אוכל טוב   17/01/12 | 09:02

דבש או סילאן במשקל כמו הסוכר,ורצוי לחמם את הדבש קצת,שיהיה נוזלי ויותר נוח לעבודה

* אביבה פיבקו   03/12/11 | 23:02

צר לי שהעוגה יבשה לך.אני אופה כל מתכון לפני שאני נותנת אותו,ואת העוגה השאת אפיתי לפני שבוע ליום הולדת שלי.אכלו ממנה לא מעט אנשים,ולשמחתי היה להם טעים.אני ממליצה לאפות אותה התבנית המתאימה בגודל,כי במקרה והתבנית גדולה מהמידה הרצויה,היא שטוחה ומתיבשת באפייה

* אביבה פיבקו   03/12/11 | 23:15

אם את לא אוהבת את הגרגריות של הסוכר,את יכולה להחליף בדבש או סילאן

* אביבה פיבקו   03/12/11 | 17:46

תודה רבה על התשובה המהירה. אך מה הכמות של הסילאן או הדבש? והאם להוסיף לדבש/סילאן את החמאה הקינמון והפקאן באותם כמויות ? לשפוך על העוגה?

* סיגל    03/12/11 | 20:09

כמו שכתבתי לאבי (18) צר לי שהעוגה לא טעימה לך.שיהיה לך שבוע טוב

* אביבה פיבקו   03/12/11 | 23:16

כמו סוכר לא מתקרמל ולכן לא מומלץ.ולא צריך שומן בעוגה

* אביבה פיבקו   03/12/11 | 23:06

הם לבטח ישרפו פחות מהמסוכרים,אבל חשוב שלא יהיו מלוחים

* אביבה פיבקו   02/12/11 | 10:13

אפשר שמנת או שמנת פרווה,קרם קוקוס או חלב

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 18:25

אני מפחדת שבגלל שהפקאן המסוכר כבר קלוי,הוא ישרף ויהיה מר

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 18:24

אפשר להקפיא

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 18:23

אני לא ממליצה,כי פקאן מסוכר הוא כבר קלוי,ויש אפשרות שישרפו ויהיו מרים

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 18:23

נראה לי אפשרי

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 13:49

2 עד 3 תבניות אינגליש

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 13:49

ויצא מושלם עבור 2 תבניות ועוד 2 מאפינס (אישיות)

* מתכון מצוין   01/12/11 | 16:43

אין שמן או חמאה בעוגה,יש מעט חמאה בפקאנים

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 13:48

איזה יופי, ממש טוב לסובלים מעוד כולסטרול !!!!!!

* יפה, שוב   01/12/11 | 14:42

במוצרי חלב ובביצים יש כמות גבוהה ביותר של כולסטרול. לעומת זאת, בשמן צמחי אין טיפת כולסטרול. אם את רוצה להפחית בכמויות הכולסטרול, דבר אשר מומלץ לעשות, יש להחליף את ה"רוויון" בשמנת של אלפרו, ואת הביצים בזרעי פשתן טחון, טחינה, בננה מרוסקת או תפוח מרוסק. :)

* לא   01/12/11 | 16:20

* אז אין   01/12/11 | 13:55

לא פקאנים רגילים לא מסוכרים

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 11:35

ולכן אני ישים במקום ריוון שמנת מתוקה צמחית ובמקום חמאה מחמאה . נראה איך יצא

* ריק   01/12/11 | 09:36

האמת עוד לא עשיתי את המתכון הזה פרווה,אבל הייתי מחליפה את הרוויון או בקרם קוקוס,או בשמנת פרווה,אבל אם החלפת בשמנת פרווה,להוריד קצת מכמות הסוכר,כי היא כבר מומתקת בהצלחה

* אביבה פיבקו   01/12/11 | 10:08

* נטלי    01/12/11 | 10:18

כל מרכיב שיכול להחמיץ כמו חלב יין וכדומה, זה בעצם התפקיד של הרויון, וגם אולי קצת יותר א, אפיה

* יפה   01/12/11 | 11:37

יש שמנת של אלפרו שהיא עשויה מסויה, אני משתמשת בה המון גם במקום שמנת בבישול וגם בעוגות כתחליף למרכיב חלבי. הטעם זהה לחלוטין ורק 5% שומן.

* ויקה   01/12/11 | 12:49

סויה יש פיטואסטרוגנים שלא אחת אלרגים אליהם לא רצוי לילדים וכל מני נשים בהריון וכשיש בעיות פעם חתיכה ב.. לא נורא אבל כשעוגה כל כך טעימה מי מסתפק בפעם ובחתיכה??!!!{-: .תודה אביבה יקרה ננסה בשבוע הבא ולא משנה אם מה היא תצא אדירה... אני מתכוננת בכל אופן לקצץ בסוכר כמעט לגמרי ותצא אדירה! דרך אגב אם רוצים להחליף סוכר בתחליף לסוכרתיים איזה סוג רצוי וכמה? תודה ושבת שלום לכולם

* MACLIH   01/12/11 | 22:02

אני בדרך כלל מדלגת על מתכונים כאלו... יותר מדיי משתנים חלביים... תודה על המידע!

* והילד שלי אלרגי לחלב   02/12/11 | 15:05