אוכל
תגובות (45 תגובות ב-31 דיונים)
31.
העוגת שמרים הכי טעימה שיש, והכנתי עשרות מתכונים. זה ללא ספק הטוב ביותר מבחינת הבצק. את המלית לא ניסיתי, משתמש בחמאה סוכר וקינמון למילוי. תודה אביבה על מתכון מופלא ואגב גם קל מאוד להכנה. הופתעתי לגלות שעובד גם הפרווה עם נטורינה בטעם חמאה. מרקם גאוני לבצק. תודה.
* יעקב   19/10/23 | 21:10
30. עוגת שמרים
אביבה תודה.הבצק מעולה.הוספתי למחברת המתכונים שלי.
* אילנה   05/08/14 | 04:11
29. כמה כפות זהחמישים גרם בשמרים יבשים?
* ,   02/07/14 | 19:43
המרה
2 כפות
* ניסים   07/01/16 | 12:09
28. בצק מעולה!!! עשיתי במילוי קינמון וסוכר חום. מדהים!!
עשיתי חצי מכמות הבצק שרשום. יצאו לי שתי עוגות אינגליש. יצא טעים מאוד. והניחוחות..... למות...
* טלי   15/08/13 | 17:06
27. למילוימרחתי רק קקאו ומעל סוכר בשפע
* יצא מעולה   24/06/13 | 12:25
26. אפשר עם שמרים יבשים?
* תהילה   21/05/13 | 19:10
כן בטח
כן בטח
* כן בטח   26/07/13 | 14:55
25. עוגה מעולה
עשיתי יצא מעולה :-)
* דיקלה   21/12/12 | 06:59
24. נהדר
בדיוק כמו של סבתא שלי!!!! רק בסירופ סבתא שלי מוסיפה חצי לימון...
* איילת   16/10/12 | 10:41
23. השארת בצק במקרר
היי אביבה, האם בצק זה יכול להשאר במקרר מספר שעות ולאחר מכן למלא אותו ולאפות? תודה
* ציפי   16/01/12 | 18:47
22. הכנת המילוי
שלום אביבה, הכנתי את העוגה וכמו כל מתכון שלך שניסיתי העוגה יצאה טעימה מאוד. יחד עם זאת, קרה לי איזשהו דבר בהכנת המילוי: הרתחתי את החמאה עד להמסה ואז המשכתי לחמם על הגז והוספתי את הסוכר, הקקאו והשאר. חשבתי שהכל ימס ביחד, אבל מה שקרה שהכל התחיל להגיר נוזלים, שלא הבנתי מאיפה הם צצו, הרבה מעבר לכמות החמאה המומסת, ואח"כ הכל התקשה. אשמח לשמוע איך עלי לעשות זאת לפעם הבאה כדי שיצא טוב. לבסוף מרחתי שוקולד השחר עם חלבה והיה מצויין, אבל מתחשק לי להכין את המילוי שלך, תוכלי להסביר מה לא עשיתי טוב? שבת שלום
* אפרת   27/05/11 | 17:24
גם לי קרה בדיוק אותו דבר
* ליזה   13/01/12 | 17:18
21. עוגת שמרים הכי טעימה ורכה שטעמתי מעולם
* יאמי   13/03/11 | 19:31
20. עוגת שמרים שוקולד
אביבה יצאה לי עוגה 100 מתןך100 שווה מאמץ ,אפילו שהבצק קצת נדבק לידיים . אני אופה המון אבל אף פעם לא הגעתי לרכות כזאות בעוגת שמרים. אשריך!
* רונית   20/02/11 | 20:33
19. הכנתי! יצא מעולה וקל להכנה!!
ממליצה לא לעשות שינויים לעשות בדיוק לפי המתכון- יוצא נפלא אני חילקתי את העוגה לשתיים בחצי הראשון מרחתי את השוקולד ובחצי השני הוספתי לממרח השוקולד גם חלבה תודה לאביבה!!
* יעל   10/02/11 | 21:35
18. אביבה
העוגה לא יצאה לי טוב ואני לא יודעת במה פישלתי . עשיתי הכל כמו שאמרת והיא לא התנפחה כמו שרציתי והיא גם קצת נשרפה אוף תכננתי ערב עוגה ותה (:
* ליטל חדד   06/02/11 | 20:42
17. לליטל חחד
לא,לשמרית לא בוסיפים מים.בהצלחה
* אביבה פיבקו   05/02/11 | 10:26
16. אביבה שאלה .
אם אני משתמשת בשמרים טריים בשקית לא בקובייה עדיין להשרות במים וכף סוכר ?
* ליטל חדד    04/02/11 | 17:40
15. אביבה שאלה
אם אני משתמשת בשמרים שבשקית לא בקובייה עדיין להשרות במים וכף סוכר ?
* ליטל חדד   04/02/11 | 17:38
14. אביבה היקרה בבקשה תקראי!!!!!!
אביבה המיוחדת יש לך ידי זהב ורעיונות ומתכונים מדהימים אני ממש עוקבת כל שבוע אחר המתכונים שלך!!! מאחלת לך שאלוקים ישמור על הידיים שלך וייתן לך בריאות והצלחה אוהבת המון אפילו שאנו לא מכירות אלינור.
* אלינור   01/02/11 | 18:15
13. שמרים יבשים
האם אפשר להמיר את השמרים הטריים ביבשים של "שמרית"? אם כן, מה הכמות? ואז אין צורך מן הסתם במים פושרים וכף סוכר נכון?
* ענת   24/01/11 | 13:22
שמרים
אפשר להמיר בשימרית,שקית 1 במקום קובית שמרים,ונכון לא צריך מים וסוכר,אבל צריך קצת יותר מים בבצק
* אביבה פיבקו   25/01/11 | 08:44
12. עוגת שמרים
נהדר טעים מאוד
* שוש אבוחצריה   06/01/11 | 18:15
11. עוגת שמרים
אביבה את נפלאה העוגה יצאה משגעת האם אפשר להשתמש בשמן במקום מרגרינה עשתי עם מחמאה את מלוי
* ניצה   05/01/11 | 10:38
10. ביקורת בונה
אחד הדברים שהכי מוסיפים למילוי שוקולד, הוא אינסטנט פודינג וניל. לא צריך הרבה. הייתי מוסיפה לכמות במתכון אולי כף. דבר שני, יותר מדי חמאה או מרגרינה. אפשר בכיף להמיר חצי מהכמות בשמן. דבר שלישי לבצק לא צריך כל כך הרבה סוכר. 2 כפות מספיקות בהחלט פה. התרשמתי מאביבה מאד שהיא יודעת מה היא עושה, והנה, פעם שניה שיש תחושה של חובבנות.
* איריס   02/01/11 | 22:38
שמרים
המתכון מעלה בצק לא מתוק תודה על הטיפ של האינסטינט האם את שמה שמן רגיל קנולה
* ניצה   05/01/11 | 10:41
ביקורת בונה בהחלט
אהבתי את הערותייך אני לא אביבה אבל בהחלט אופה ונראה לי מאוד נכון מה גם שאהבתי את הטיפ .
eewwd   20/01/11 | 16:42
9. אביבה שלום
הכנתי מאוד טעים במקום ממרח השוקולד מרחתי שוקולד נוטלה מומלץ בחום.ישר כוח את נהדרת.
* נטשקה   01/01/11 | 19:54
8. אביבה מה עדיף חמאה או מרגרינה?
ואפשר לעשות חצי מתכון?תודה את מדהימה..אין על העוגות שלך
* חסיה   30/12/10 | 21:43
חצי עוגה
אפשר לעשות חצי עוגה פשוט לוקחים חצי מכל המצרכים
* אביבה פיבקו   31/12/10 | 00:49
חמאה
מחאה עדיף תמיד
* אביבה פיבקו   01/01/11 | 13:02
חמאה
תמיד יותר טעים חמאה,אבל אם את רוצה פרווה,אז מרגרינה
* אביבה פיבקו   16/01/11 | 08:59
7. ניסיתי את העוגה ויצא טעים רק במקום מרגרינה במילוי הוספתי ריבה ויצא מדהים
* rachel   30/12/10 | 18:31
6. עוגת השמרים הכי טובה
פייר העוגה נראית לי פנטסטית ואני הולכת להכין אותה השבת אבל אני אוהבת אותה עם קצת רום בקרם וכמובן צימוקים. אחלה של עוגה... בתיאבון ושבת שלום.
* ציונה   30/12/10 | 18:19
5. נראה טעים ביותר
* שיר אברהמוף   30/12/10 | 16:44
4. מספר 3 בעוגה עצמה יש 200גר' חמאה/מרגרינה שזה נורמלי ביותר
במילוי יש עוד 200 גר' חמאה/מרגרינה שגם זה נורמלי לחלוטין
* האופה   30/12/10 | 16:36
3. כמה חמאה בעוגה 400 גר, מוגזם
* פני   30/12/10 | 12:29
זאת כמות לשתי עוגות, זה סביר
* דניאלה   30/12/10 | 13:43
חמאה
זאת כמות ל-2 עוגות ואין מה לעשות, עוגה זה לא למי ששומר על דיאטה.אבל לדעתי אפשר לשמור כל השבוע,ובשבת לאכול קצת
* אביבה פיבקו   31/12/10 | 00:53
2. ואם לא רוצים שוקולד?
אביבה, אפשר לקבל אופציות נוספות למילוי? אגוזים, פרג, קינמון? תודה ויישר כח! תמשיכי להיות יצירתית ויסודית במטבח!
* דליה אוהבת לאפות   30/12/10 | 11:06
היא רשמה במפורש למעלה שאם רוצים אפשר קינמון
או אגוזים
* אוריאן   30/12/10 | 16:04
מילוי אגוזים
אפשר במקום הקקאו 300 גרם אגוזים וכף גדושה של קינמון
* אביבה פיבקו   31/12/10 | 00:46
1. עוגת שמרים
האמת היא שיש לי את המתכון מזה 30 שנה והוא ...אצלי לשבת לעיתים קרובות ..תודה על התזכורת העוגה משגעת...
* שריקה   30/12/10 | 09:46
הריח פצצה שמגיע לשכנים
* ליאל אדל    24/04/15 | 16:11