תגובות (59 תגובות ב-30 דיונים)
30. שאלה
אפשר להשתמש לציפוי בשוקולד מריר רגיל ? ולא שביעים אחוז מוצקי קקאו, או שממש ירגישו בהבדל?
29/10/11 | 12:47
29. העוגה מעולה ושילוב הטעמים מנצח
הכנתי אותה כבר 3 פעמים עם גבינת נפוליאון ויצא מושלם!!!!
17/06/11 | 17:39
28. שילוב מנצח
חולה על כל מתכון ומתכון שלך ....
06/01/11 | 12:14
27. לא מתקשה!!! לא במצב צבירה של אכילה
אני מכינת עוגות מושבעת ובד"כ כל עוגה קלה ומורכבת מצליחה לי. העוגה הזו פשוט לא מולצחת אמנם טעמה מעולה אבל הנוטלה בכלל לא מורגשת באופן מיוחד ונראה כי הטעם הוא של שוקולד רגיל. הדבר הכי נוראי שהעוגה פשוט לא מתקשה!!!! הבאתי ליום הולדת והתאכזבתי קשות!!!! העוגה נאכלה ממרכז השולחן כי פשוט לא ניתן היה לחלק אותה
30/05/10 | 15:45
26. לא מוצלח
17/05/10 | 21:58
25. אהבתי ביותר...יאמייי
חוצמזה שבטעות שמתי קופסא שלמה של שמנת מתוקה שעשתה לי "הצפה" על העוגה.
ויתרתי על הסוכר לגמרי, לדעתי הוא מיותר עם כל השוקולד.
יצא מעולה!!
28/04/10 | 22:58
חן חן לך
ההמצאות הכי גדולות נולדו מטעויות
06/05/10 | 22:59
24. עוגת גבינה נוטלה
דליה ,הכנתי את העוגה שבוע שעבר ,מתכון פשוט ,עוגה מעולה ,אצלי אף אחד לא ניחש שזה גבינה ,מתכון מומלץ ביותר
28/04/10 | 16:17
תודה לך על השיתוף
06/05/10 | 22:59
23. ממיסים את השמנת מתוקה???
בציפוי השוקולד האם ממיסים גם את השמנת מתוקה במיקרו יחד עם שאר המרכיבים ?או שצריך להקציף אותה?
28/04/10 | 14:43
המסה בלבד
06/05/10 | 23:00
22. שומרים בקירור, נכון?
23/04/10 | 15:57
אחסון העוגה
אכן שומרים בקירור ולפני ההגשה מחממים את הפרוסה 10 שניות במיקרו . היא די מתקשה בקירור ונעים יותר לאכול אותה מחוממת קלות.
24/04/10 | 07:06
21. דליה שלום
קודם כל את מקסימה שאת ככה עונה בסבלנות לכל השאלות ועל זה תודה מראש... ודבר שני יש לך מתכונים נפלאים
השאלה שלי היא אם אני יכולה להכין את העוגה בתבנית קפיצית בקוטר 26??
תודה שוב
23/04/10 | 15:10
גודל התבנית
בתבנית 26 העוגה תצא נמוכה מדי,אפשר בעגולה קפיצית אבל בקוטר של 22 או 24 מקסימום.
או פשוט להכפיל כמויות ואז תצא גבוהה מספיק לתבנית 26 .
24/04/10 | 07:05
20. מזיל פה ריר
לא מצליח לברוח מהעוגות הטעימות שלך.
מדהימה כהרגלך.
22/04/10 | 12:56
תודה גיל
22/04/10 | 15:49
19. שאלה
קודם חותכים לריבועים ןאחכ מצפים את העוגה לא להפך? איך מצפים אחרי שחותכים?
22/04/10 | 12:49
קודם מצפים ,אחר כך חותכים
יתוקן - תודה
22/04/10 | 14:31
18. עניין הקמח
ס ליחה על הבורות אבל איזה קמח צריך - קמח תופח או קמח רגיל. תודה.
22/04/10 | 12:32
קמח רגיל
וזה בסדר לשאול ,אף אחד לא נולד עם הידע ביד.
22/04/10 | 14:31
17. אפשר להשתמש בסימפוניה?
22/04/10 | 10:58
סימפוניה
אני מאמינה שאפשר למרות שהיא גבינה הרבה יותר רזה . אז קחי בחשבון שכל שינוי של אחד ממרכיבי העוגה במתכון עלול לשנות את הטעם ולפעמים את המרקם .
בהצלחה
22/04/10 | 12:03
16. גבינה
איפה בדיוק הגבינה פה?
22/04/10 | 10:58
מסקרפונה..
מסקרפונה - זו שם גבינת השמנת המופיעה במתכון .
22/04/10 | 12:01
15. סוג גבינה
האם ניתן להשתמש בגביע שמנת של פעם 27% ?
22/04/10 | 09:29
לא מומלץ
עדיף להשתמש בגבינת שמנת , יש בה פחות נוזלים והיא יותר יציבה מהשמנת החמוצה ,
אני לא ניסיתי .
22/04/10 | 10:06
14. האם זה מתאים כעוגת יום הולדת לילדים?
האם ניתן להגיש את זה כעוגת יום הולדת, מה לגבי מידות התבנית? האם יש עוגות שוקולד לילדים שאת יכולה להמליץ?
22/04/10 | 09:24
תשובות
1.תבנית מרובעת 22 /22 ס"מ.
2. לגבי עוגת יום הולדת ממליצה לך בחום על "כושית ענקית שכל ילד חולם עליה" מהבלוג של פירגה . כנסי לבלוג שלי הקישור מתחת לכותרת ,שלחי לי מסר ואשלח לך קישור.
ומזל טוב
22/04/10 | 10:12
13. עוגת גבינה ונוטלה
אפשר לדעת מה זה נוטלה
סליחה על השאלה?
22/04/10 | 08:44
נוטלה
נוטלה זה סוג של שוקולד למריחה. הכי טוב שיש לדעתי. ניתן למצוא בכל סופר/מכולת
22/04/10 | 10:03
נוטלה
הנוטלה הוא ממרח שוקולד על בסיס אגוזים, מתוצרת חברת המזון האיטלקית פררו.
ממרח שוקולד מאוד טעים אפשר להשיג בסופר הקרוב.
22/04/10 | 10:14
12. בשכבת הגבינה אפשר לוותר על הנוטלה...
22/04/10 | 08:38
תשובה
אם את אוהבת טעם יותר גבינתי בשכבה הזו
אני מאמינה כי אפשר לוותר , רק קחי בחשבון כי כל שינוי במתכון ייתן תוצאה שונה במראה ובטעם.
בהצלחה
22/04/10 | 10:16
11. שילוב מוצלך בטוח יקרה!!!
כמו כל העוגות שלך ,שהכנתי ושתמיד הפכו להצלחה מישפחתית!!!
תודההה ]]]
22/04/10 | 06:56
תודה
22/04/10 | 11:26
10. לא יכלת לחכות - ואפיתי אותה...
22/04/10 | 04:13
שמחה שאהבתם
תודה
22/04/10 | 10:17
9. על איזה שמנת מדובר,אני לא מכירה..??
21/04/10 | 21:44
גבינת שמנת
כל סוג של גבינת שמנת תתאים , גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי או מסקרפונה וכ"ו.
21/04/10 | 22:38
8. נהדר ,המתכונים שלך ממש טובים! במיוחד למכורי שוקולד .
21/04/10 | 20:41
תודה
22/04/10 | 11:26
7. האם אפשר להשתמש בממרח נוגט ולא בשוקולד?
תודה!
21/04/10 | 20:26
רח נוגט
אני מאמינה שאפשר ,לא ניסיתי . קחי בחשבון שכל החלפת מרכיב במתכון משנה את הטעם הסופי.
בהצלחה
21/04/10 | 21:21
6. ניתן להכין את העוגה כפרווה?
נאמר עם שוקולד למריחה פרווה וחלב סויה??
21/04/10 | 20:24
יש ממרחים כמו נטלה בפרווה
אין בכל סופר אבל כשמוצאים צריך לקנות כמה שיהיו בבית
21/04/10 | 20:44
פרווה
לא ניתן שירה,הרי זו עוגת שוקולד גבינה.
21/04/10 | 21:28
נו באמת!!!!!
נו באמת!!!!
22/04/10 | 00:43
5. לא חסר אבקת אפיה?
21/04/10 | 20:00
אין צורך בא.אפיה .
21/04/10 | 21:22
4. תגובה
יצא עוגה על הפנים באמת שהיא מגעילה והשילובב ממשש לא טעים מי המציא את הגוש גועל הזה??
21/04/10 | 19:59
+1
21/04/10 | 20:12
אין על השילוב של שוקולד וגבינה
תודה רבה דליה.
22/04/10 | 04:12
3. בקשר לעוגה
השתמשתי בשוקולד השחר העולה ויצא נהדר.
אני בעד כחול לבן, והוא גם טעים יותר מנוטלה
21/04/10 | 19:24
יופי שמחה שאהבתם
כל אחד והטעם שלו
אני אישית לא אוהבת את השחר
21/04/10 | 20:06
2. האם ניתן להשתמש ברינג?
21/04/10 | 16:22
רינג
ניתן בקוטר קטן 20-22 ס"מ
21/04/10 | 17:35
אפשר אפילו 17-22
29/04/10 | 08:53
1. תודה עבור המתכון, העוגה נראית נפלא!!! :-)
21/04/10 | 13:23