תגובות (7 תגובות ב-6 דיונים)
6. ואווו יאמי, מעולה
ומעולה שיש סרטונים לראות
23/12/16 | 05:48
5. מתכון לעלי גפן גלילי וטעים!
אם כבר אתם מבשלים עלה גפן אזי אל תבשלו את מה שהוא הכין.
הוראות הכנה:
1. לוקחים אורז ומשרים אותו במים חמים. מחליפים את המים החמים 3 פעמים. האורז לא צריך להגיע לרמת רבע או חצי בישול כי יש לו המון זמן בסיר והכל תלוי בסוג עלי הגפן ומידת עשייתן!
2. מוסיפים בצל אחד קצוץ דק, עגבנייה אחת קצוצה דק, חופן פטרוזיליה ונענע, מלח, כמון, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי טחון, קינמון טחון ושתי כפיות של שמן זית. מערבבים הכל ביחד. ממלאים את העלה גפן.
3. מרתיחים מים וסוחטים לימון בפנים.
4. מסדרים את הסיר: שכבה של עלי גפן רגילים, תפוח אדמה פרוס בעובי בינוני ומעל עגבנייה פרוסה דק ואז להתחיל לסדר את עלי הגפן בצפיפות!
5. מוסיפים את המים החמים והלימון לסיר.
6. מבשלים ובודקים אחרי 20 - 30 דקות את העלים התרככו מספיק והאורז בושל.
7. בתיאבון!
8. קיבלתם מתכון מנצח :)
9. לאוכלי בשר: ניתן להחליף את כל הירקות במילוי בבשר טחון ( אני אישית מבשלת אותו חצי בישול עם שמן זית לפני הוספתו לאורז). כמו כן ניתן להוסיף לסיר בתחתית בשר חזה / פרגית עוף, צלעות כבש, רצועות פילה. וכמובן להוסיף ציר מרק עוף למים וללימון.
10. תהנו
13/12/16 | 15:14
4. כיצד מטפלים בעלי הגפן
בהסבר שכחת לציין איך אתה מכין את עלי הגפן ללמילוי וגלגול
13/12/16 | 06:36
3. בשיתוף משרד הכלכלה.
מעניין עם השיתוף הזה כולל גם תשלום...
ואם כבר אז לפחות שיסביר שם עם האורז בושל קודם או לא
10/12/16 | 18:03
2. מעולה! עכשיו תעשו כזה סרטון על עלי כרוב
23/11/16 | 21:04
1. האורז צריך להיות מבושל ? בישול מלא ??
23/11/16 | 10:29
נכון - זה באמת לא ברור אם האורז מתבשל עם עלי הגפן או לפני זה
12/12/16 | 20:20