תגובות (50 תגובות ב-27 דיונים)
27. חשבתי שזאת עוגת גבינה שאני אוהבת.
חשבתי שזאת עוגת גבינה שאני אוהבת
18/09/22 | 13:29
26. עוגה מצויינת. מתכון מושלם
מכירה את העוגה מהתקופה בה התגוררתי בארצות הברית. היא אכן מכילה מעט קלוריות כי אין בה שומן. ובכל זאת היא מוצלחת ביותר. אני מכינה אותה בלי קרם, עם פירות יער ליד או ריבה עם קצת שמנת. ממש ממש טעים וקליל.
17/07/17 | 22:08
25. עוגת אנג'ל קייק
מתכון מוצלח ביותר ליקקו את הידים היה שווה
29/05/17 | 09:29
24. לרויטל פדרבוש
אני לא אוכלת עוגות אבל אוהבת לקרוא מתכונים כי אני אוהבת לאפות. עשיתי קצת חשבון כדי לבדוק את החשבון שלך. מסתבר שהחשבון שלך לא נכון. בפחמימות שבהן נכלל גם הסוכר יש 4 קלוריות כך שכמות הסוכר שנתת כאן שווה ל800 קלוריות ולא ל580. ודבר שני שומן שווה ל 9 קלוריות לגרם אז בשמנת שיש 32% שומן יש 709 קלוריות ולא 810. ב12 חלבונים יש למעלה מ500 קלוריות ולא רק 204 קלוריות כי 100 גרם חלבונים שווים ל143 קלוריות ו12 חלבונים שוקלים 360 גרם. בקיצור כל המתכון שלך הוא בלוף עצמי וגול עצמי ולכן לא יכולה להיות פרוסת עוגה עם 110 קלוריות אלא אם כן היא כל כך דקה שלא רואים אותה. אז שיבוסם לך אבל אל תאכילי את הקוראים כאן באינפורמציה לא נכונה בבקשה.
15/05/17 | 02:40
כמות הקלוריות מדוייקת
אני דיאטנית קלינית ובדקתי בעצמי את החישובים במתכון (ובספר כולו) והם מדוייקים להפליא.
לא הבנתי את החישוב שלך. אמנם בפחמימות יש 4 קלוריות לגרם, אבל איך הגעת ל-800 קלוריות? פחמימות שונות אחת מהשנייה. לדוגמה: 100 גרם סוכר מכיל 387 קלוריות, אבל אורז לבן מבושל (פחמימה) מכיל 74 קלוריות ל-100 גרם. קמח (פחמימה) - 340 קלוריות.
לגבי השמנת המתוקה - היא אינה מכילה רק שומן. כפי שכתוב במתכון היא מכילה 32% שומן, אבל יש בה מרכיבים נוספים, כמו חלב. אני מציעה לך לבדוק על גבי אריזת השמנת המתוקה ולראות שהיא מכילה 810 קלוריות, כפי שכתוב במתכון.
עוד עצה: הגורם המוסמך ביותר בעולם לקביעת קלוריות בכל מוצר הוא משרד החקלאות האמריקאי USDA. כל העולם, כולל משרד הבריאות הישראלי, לוקח נתונים מהם. באתר שלהם תמצא פירוט של כל מוצר ומרכיב כך שתוכל לבדוק בעצמך שהמתכון מדוייק לחלוטין. אגב, בספר "עד 160 קלוריות" נכתב מפורשות שכל נתוני הקלוריות נלקחו מ-USDA. בדקתי זאת בעצמי וראיתי שהכל מדוייק מאוד. מצרפת לינק כדי שתוכל לבדוק בעצמך.
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?fgcd=Branded+Food+Products+Database&ds=Branded+Food+Products
בהצלחה ובתיאבון!
16/05/17 | 07:57
המספרים מדוייקים
תבדוק על אריזת סוכר. תבדוק על אבקת סוכר. מה הבעיה? למה לכתוב שטויות סתם?
16/05/17 | 11:38
23. איפה מוצאים את התבניות האלה?
08/05/17 | 23:04
קניתי ב-4שף עם משלוח חינם-תבנית מעולה
קניתי כי אני אוהבת את העוגה הזאת. אופה איתה הרבה. גם בספר "עד 160 קלוריות" יש עוד עוגות שמתאימות לתבנית. יש אפילו משלוח חינם. אבל אפשר בכל חנות לכלי בית. אני לא גרה בעיר ואין לי חנות כלי בית לייד הבית אז הזמנתי עם שליחות חינם. וילטון זו חברה אמריקאית ידועה וטובה. http://www.4chef.co.il/%D7%97%D7%A0%D7%95%D7%AA/%D7%AA%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%AA-%D7%90%D7%A0%D7%92%D7%9C-%D7%A2%D7%9D-%D7%A8%D7%92%D7%9C%D7%99%D7%99%D7%9D-wilton/
09/05/17 | 07:52
קניתי את התבנית ב"יצחק כהן" בכפר סבא
120 שקלים. פחות 20 שקלים, אבל החנייה והדלק גם עולים. לפעמים עדיף להזמין באינטרנט. התבנית באמת טובה. יש גם של קרין גורן. קניתי וילטון.
10/05/17 | 19:52
22. מתכון מוצלח מאוד. אפיתי בקוגלהוף רגילה
והפכתי על בקבוק כמו שהסבתות היו עושות. יצא ממש טעים. רכה ומתוקה. אפשר לאכול וליהנות. מאקו - אין על המתכונים שלכם. כל הכבוד על בחירה נכונה. הכל יוצא מוצלח.
03/05/17 | 14:08
21. אפשר בתבנית רגילה?
01/05/17 | 11:15
20. יצא טעים מאוד. יש מתכון לעוגת שוקולד?
הכנתי בלי קרם ויצאה עוגה אוורירית וטעימה מאוד. בפעם הבאה אכין עם קרם. מעוניין בעוגת שוקולד מופחתת קלוריות. אודה לפרסום מתכון. כל הכבוד לכם מאקו. תמשיכו לפרסם מתכונים טובים, בלי הרבה קלוריות ולא משמינים. והכי חשוב - טעים, טעים.
30/04/17 | 13:53
19. ומה עושים עם כל 12 החלמונים?
30/04/17 | 00:12
שקשוקה או עוגיות או מקפיאים
אני מכינה מהחלמונים שקשוקה או עוגיות (יש בספר מתכונים). אפששר להקפיא ולהשתמש במקום ביצים בפשטידות.
30/04/17 | 09:12
18. באפליקציה חסרה שמנת! תכינו לפי המחשב
במחשב מופיע המתכון הנכון. באפליקציה לא מופיעה השמנת. מאקו תתקנו. זה לא בסדר.
הכנתי את העוגה. חסר מיכל שמנת מתוקה. יצאה עוגה פצצה. ממש טעים ולא משמין. כיף לאכול ככה עוגות. אקנה את הספר. נראה ספר מעולה.
28/04/17 | 20:58
17. מתכון מוצלח מאוד. תודה לכם
עוגה טובה. כולם בבית אהבו מאוד. לא מרגישים שדיאטטית. אבל הוספתי קצת שוקולד מגורד.
28/04/17 | 19:48
16. השמנת החסרה
גם אני לא רואה שמנת ברשימת הרכיבים אבל ראיתי שכתבתם שכן מופיע. אולי יש לכם באג באפליקציה או משהו.
27/04/17 | 14:33
כשקוראים בטלפון לא מופיעה שמנת. רק במחשב
בדקתי. חסרה שמנת מתוקה. אבל במחשב זה מופיע. חוץ מזה הכל אותו הדבר
28/04/17 | 21:02
15. ניסיתי ויצא מצויין
קבלתי את הספר מתנה לפסח , עד עכשיו ניסיתי את העוגה הזאת ואת העוגיות המרקאיות וזה יצא מדהים , ממש כמו עוגיה "רגילה"
27/04/17 | 11:47
14. עשיתי על פי המתכון ויצא לי נפלא. מאוד חגיגית ומרשימה
27/04/17 | 11:11
13. הכנתי את העוגה! יצא סוף הדרך!
אני מכירה את העוגה הזאת מארצות הברית. גרתי שם כמה שנים. אכן 12 חלבונים ולמרות שאין בה שומן זו אחת העוגות הכי טעימות בעולם. האמריקאים משתגעים עליה. המתכון מוצלח מאוד.
27/04/17 | 11:03
12. אבל למה לשים מתכון עם תמונה לא תואמת?
הרי בבירור מהתמונה רואים שחצו את העוגה לשתיים ומרחו קצפת.
אז למה זה לא מופיע בהוראות?
ומה בדיוק דיאטטי ב3/4 כוס סוכר?
26/04/17 | 13:49
הצילום תואם לעוגה
כך העוגה יוצאת. הצילום הוא מתוך הספר.
27/04/17 | 11:50
המתכון מופחת קלוריות, כי הוא לא מכיל שומן
העוגה מתוקה כמו עוגה רגילה. אבל בדרך כלל בעוגות מסוג זה יש לפחות כוס שמן (1920 קלוריות) ומכאן החיסכון הקלורי. למרות העדר השמן, העוגה טעימה ביותר. גם ילדים בררנים אוהבים אותה מאוד.
27/04/17 | 12:56
11. סוכר
במתכון מופיע פעמייים 3/4 כוס סוכר (פעם 90 גר' ופעם 150 גר')
בבקשה הבהרה (נראה לי שזו טעות)
23/04/17 | 09:44
לא טעות
פעם אחד אבקת סוכר, בפעם השנייה סוכר דק.
23/04/17 | 09:52
10. חומץ בעוגה ????? מרכיבי העוגה מזעזע,,,
23/04/17 | 07:37
כן
חומץ בעוגה זה מרכיב קונדיטורי ידוע, וכל הגובה של העוגה בא פה מהחומץ
26/04/17 | 13:52
חובה מעט חומץ להקצפת החלבונים
27/04/17 | 11:01
לא אוהבת חומץ בטח ובטח בעוגות. דוחה.
18/09/22 | 13:31
9. עוגת גבינה
12 חלבונים ?
22/04/17 | 09:22
8. זו לא עוגת גבינה
21/04/17 | 18:03
7. חסר
משהו חסר במרכיבים...
21/04/17 | 17:34
חסר מרכיב
אין שמנת מתוקה במתכון ולא ברור מה הכמות
23/04/17 | 16:02
כתוב - מיכל שמנת מתוקה 240 מ"ל
27/04/17 | 11:00
לא חסר אף מרכיב
המתכון נוסה ונבדק
27/04/17 | 11:51
6. עוגה
מראת טוב
21/04/17 | 17:15
5. עוגת גבינה
איפה הגבינה במתכון
21/04/17 | 15:25
לא כתוב שזו עוגת גבינה
היא רק נראת דומה בגלל 12 החלבונים...
30/04/17 | 19:51
4. חסר במרכיבים שמנת
21/04/17 | 14:54
ככה מכינים קצפת...לא חסר
27/04/17 | 10:59
כתוב בהוראות מיכל שמנת מתוקה 32%
מקציפים עם סוכר ומתקבל קרם קצפת טעים
27/04/17 | 11:52
3. אפשר משהו אחר במקום חומץ?
21/04/17 | 13:54
אפשר מיץ לימון.
27/04/17 | 10:58
אפשר גם בלי חומץ
אבל מעט חומצה (לא מרגישים בטעם, כמובן) מייצבת את החלבונים ויוצרת קצף יציב יותר. אבל גם בלי חומץ - תצא לך עוגה מצויינת
27/04/17 | 11:53
2. שמנת מתוקה
לא רשום כמה שמנת מתוקה צריך
20/04/17 | 17:08
רשום בפירוש: מכל שמנת מתוקה. כל ה- 250 גרם.
23/04/17 | 07:41
1. 12 חלבונים ???
זה אמיתי או טעות ??
20/04/17 | 16:04
זו עוגה שמכינים אחרי אלפחורס. כשנשאר מלא חלבונים
23/04/17 | 01:26
כך מכינים אנג'ל פוד קייק - 12 חלבונים
זה מתכון ידוע ומומלץ מאוד. זו אחת העוגות האהובות בארצות הברית. עם החלמונים מכינים שקשוקה או מכינים עוגיות. אפשר גם להקפיא.
27/04/17 | 11:54