תגובות (4 תגובות ב-2 דיונים)
2. תמיהה
איך 200 גר' סוכר במתכון מסתדר עם עוגה "ללא סוכר"???
02/12/11 | 18:45
1. שאלה
מה זה גואר גאם
22/09/11 | 15:12
שאלתי בדיוק את אותה שאלה
וזה מה שמונע ממני להכין את העוגה,
17/10/11 | 21:33
גואר גאם הם סיבים תזונתיים
מקורם בצמח הגואר, הם מסיסים במים ואינם תלויי טמפרטורה לצורך ההמסה (אלא תהליך הערבוב הוא זה ש'מתניע' אותם). ככל סיבים תזונתיים התפקיד שלהם לספוח נוזלים אך אלו גם מעניקים גמישות וסמיכות למסה
ניתן לרכוש סיבי גואר גאם בכל חנות טבע כמעט ואם אין, אפשר להמיר בקסנטן גאם במינון מעט נמוך יותר (אבל ממש מעט)
25/10/11 | 13:03