תגובות (23 תגובות ב-14 דיונים)
14. מתכון גרוע
מתכון גרוע, לא לנסות, חבל על הזמן והמצרכים
23/07/15 | 18:40
13. עוגת שמרים
במקום להוסיף חלב וחמאה אפשר מים ומרגרינה תודה
14/07/11 | 09:23
12. בצק
אני מבינה שרעות זומר מתייחסת למי שמישתלם לה להתייחס למדתי את הלקח ועוד ילמדו פשוט חבל
25/03/11 | 08:24
11. בצק
למה הבצק יצא לי כמו מרק אחרי שהוספתי את הביצים מה אני צריכה לעשות האם לזרוק את הכל או להוסיף קמח אני צריכה תשובה עכשיו כי כל העיסה נימצאת במיקסר תודה
24/03/11 | 10:21
10. מילוי 600 גר' שוקולד לא מוגזם?
אפשר לגוון עם חלבה ונוטלה.
24/03/11 | 08:02
9. התפחה במקרר
קודם כל רציתי לומר שרעות מוכשרת מאוד וכל מתכון שלה שניסיתי יצא מעולה.עכשיו לעינין ההתפחה,האם יש אפשרות לוותר על התפחה במקרר כלכך הרבה זמן אין דרך אחרת?
23/03/11 | 12:11
הי דורית,
תודה על הפידבק:)
לצערי אין דרך לוותר מפני שהבצק עשיר בחמאה, אין אפשרות כלל לעבוד איתו לפני קירור.
הכי מהר שאפשר זה להתפיח שעה וחצי בחוץ ועוד כ-שעתיים במקרר.
בהצלחה
23/03/11 | 16:26
8. חמאה
המון חמאה יחסית לחצי קילו.
23/03/11 | 10:11
7. טיפ
אתם רוצים לקבל מלמעלה צבע והרגשה מעט דביקה ומבריקה תערבבו חצי כוס סוכר וחצי כוס מים חמים ולהבריש את העוגות ישר כשיצאו מהתנור. מעולה ממולץ בחום
22/03/11 | 22:12
צריך קודם לבשל את הסוכר והמים ביחד
סירופ סוכר ואז לעשות את זה
23/03/11 | 09:27
6. הייתי מוותרת על התפחה במקרר..
או אם כבר מתפיחים במקרר יש להוציא ולחכות זמן מה כי כשהבצק במקרר החמאה שבו מתקשה ומאוד מאוד קשה לעבוד כשהבצק קשה וקר :))
22/03/11 | 21:22
5. אפשר עם שקית שמרית במקום שמרים יבשים??
ואם כן-כמה צריך שמרית??
22/03/11 | 21:00
תשובה
כן אפשר תשימי 20 גרם של שימרית זה יוצא מעולה
22/03/11 | 22:10
4. האם לגלגל לצמה 2 רולדות ? מתקבלות 2 עוגות ?
הכוונה לחבר את שתי הרולדות לצמה?
לא ברור
22/03/11 | 20:44
כן, לצורת בורג
ככה אני תמיד עושה ויוצא נהדר
22/03/11 | 21:15
3. שטיבל ??
מה זה קמח שטיבל
22/03/11 | 19:50
קמח ייעודי
שנקרא גם "קמח לחם". הוא נותן לבצק את רשת הגלוטן שהוא צריך, על מנת שיצא במרקם אוורירי וטעים, אפשר כמובן להחליף בקמח רגיל אבל התוצאה לא תהיה זהה:)
22/03/11 | 20:12
תודה
22/03/11 | 20:25
2. נראה לי שטעיתם
8 גרם שמרים לחצי קילו????
22/03/11 | 19:33
אכן כן, זו הכמות
מדובר כמובן בשמרים יבשים.
22/03/11 | 20:11
yeast
you have to double the dose 16 gram....!!!
12/05/11 | 11:40
1. אי אפשר עם קמח רגיל??...
22/03/11 | 18:55
וודאי שאפשר קמח רגיל
22/03/11 | 19:33