תגובות (13 תגובות ב-8 דיונים)
8. קמח
האם אפשר להמיר את הקמח לאבקת שקדים או קורנפלור?
12/01/12 | 13:25
7. אפיתי אותן בסופש האחרון..
פשוט שלמות!!! חוסלו תוך דקות!!
20/11/11 | 08:42
6. שאלה
היי חן,
הבלילה יצאה לי מאוד נוזלית, זה בסדר להכניס למקרר למספר דקות עד שתתמצק קצת ?
16/11/11 | 16:43
כן, אפשר בהחלט
אחרי כשעתיים בקירור הבלילה מתמצקת מאוד והופכת לבצק מוצק.
בשלב הזה ניתן ליצור ממנו גלילים, ולפרוס פרוסות של בצק בעובי של 1.5 ס"מ. האפייה כרגיל.
בהצלחה!
16/11/11 | 17:41
5. שאלה
אפשר לשים במקום החמאה חצי כוס שמן קנולה או שמן אחר?
14/11/11 | 23:47
לא מומלץ להמיר את החמאה בשמן
כיוון שזה יפגע בפריכות של העוגיה.
16/11/11 | 08:04
4. זמן האפייה מתאים גם לאפייה ללא טורבו?
14/11/11 | 19:08
אין צורך לאפות בטורבו
אפייה רגילה.
14/11/11 | 20:13
3. האם אפשרי שזה יהיה פרווה
האם אפשר לשים במקום חמאה מרגרינה בכדי שזה יהיה פרווה??
14/11/11 | 17:59
כן, אפשרי.
14/11/11 | 20:14
2. זה לא עוגיות שוקולד.. זה שוקולד
בתוספת עוגיה.. אם אני מפחיתה מכמות השוקולד המרקם יישאר?? לא יהרוס
???
14/11/11 | 11:01
אפשר להפחית מכמות השוקולד
אבל כיוון שהעוגייה כולה נשענית על השוקולד, ניתן להפחית רק כמות קטנה.
אם זה מאוד עקרוני, אפשר במקום 220 גר' בבלילה, 200 גר'.
ובמקום 150 גר' שוקולד קצוץ, אפשר 120-130 גר'.
בהצלחה!
14/11/11 | 13:22
1. חן את אלופה..
14/11/11 | 08:50