בעקבות הצלחת "למיכל" סינגל הבכורה שהתפרסם בין השאר בערוץ 2 בפרסומת של רמי לוי, חוזר פלטיה בסינגל חדש לכבוד ראש השנה בשם "תפוח בדבש", בו הוא מנגן עם המוזיקאית והגיטריסטית בת-אור קאלו המתגוררת בניו יורק.
הדואט בין השניים הוליד חיבור שמח וייחודי בין אר נ' בי, חסידי, לטיני וקלאסי פופ, עם לחן של א. ב. דן והפקה מוזיקלית ועיבוד של אורי קליאן וייעוץ אמנותי של אבי לבקוביץ'.
הנגנים בקטע: סקסופון טנור וסופראן: איתן גופמן. תופים, קלידים, בס אלקטרוני: אלון חלד. בס ותכנות תופים: אורי קליאן. גיטרה אקוסטית וקלאסית: בת-אור קאלו. גיטרה קלאסית: פלטיה.