ארז ביטון (38) מבאר שבע הוא בוגר העונה הראשונה של "כוכב נולד" ("לא נפסיק לשיר"). כעת, עשר שנים אחרי ששר לצד נינט טייב ושירי מימון, הוא מוציא שיר חדש בשם "ביום שבו", שיר רוק נעים ומיינסטרימי, אותו כתב והלחין.
זהו ניסיון שני של ביטון לחזור לעניינים. לפני כשנתיים הוציא שירים כמו "העולם שלי" , "ספקות" ו"נצח", ובימים אלה הוא ממשיך לגבש אלבום בכורה.
בעשור שחלף מאז "כוכב נולד" המשיך ביטון להופיע כזמר., בעיקר באירועים פרטיים ובתי מלון באיזור ים המלח.
"ביום שבו"
"ביום שבו תלך המועקה, והכול יוצף בצליל מז'ור של מוזיקה, ביום שבו הכול יחזור להיות בלי תהיות, ואז יקרה מה שצריך לקרות
ביום שבו תלך המועקה, לא תהיה ברירה, נשוב להיות לגוף אחד, ביום שבו הכול יחזור להיות, ללא גבולות עם ים של אושר וסוף לדמעות
ואז תבואי אלי משום מקום, אין דבר יותר טוב, אור נרות אני ואת בחדר, כשאור נרות יאיר לנו את הלב, זה אור שמקרב, רק שחררי קצת מהחבל זה כואב
ביום שבו תלך המועקה, והכול יוצף בצליל מז'ור של מוזיקה, ביום שבו הכול יחזור להיות בלי תהיות, ואז יקרה מה שצריך לקרות
ואז תבואי אלי משום מקום...".