המטבח נפתח לסלון, אל חדר השירות מובילה דלת סתרים מתוך ארון המטבח, ופינת העבודה היא כבר חלק הגיוני מחדרי מגורים. אל החיבורים שהפכו נפוצים בחלל הבית בעשור האחרון ואפילו קודם לכן, מתווסף גם חיבור שמגלם צורך ממשי - חיבור של שולחן האוכל לאי המטבח האהוב. לב הבית, מקום ההתרחשות העיקרית ומפגש האכילה מגולמים באי עצמו, וכדי לא לייתר את שולחן האוכל ולהשאיר אותו חסר תועלת בצד, הוא מתחבר לאי או מקבל צורה של משטח המוצמד לו או נשלף ממנו.
>> לכל הכתבות בערוץ living
>> הכוכבת חשפה את המטבח החדש שלה, ואי כזה עוד לא ראינו
>> תראו קסם: לאי הזה אפשר להוסיף ברגע עוד 6 מקומות ישיבה
"השימוש בשולחן שמחובר לאי המטבח אינו הכרחי אך מאוד מומלץ, בפרט בדירות קטנות", אומרת מעצבת הפנים ליהי ברזילי. "ראשית צריך לברר מה הצרכים והדרישות של בעל הדירה מחלל הבית, ואם קיים צורך בפינת אכילה, כשהחלל צפוף ועמוס. אם הוא אכן זקוק לכך, אני בהחלט ממליצה לשלב פינת אכילה באי כמשטח גדול או קטן". היא מוסיפה שבשנים האחרונות גודלן של דירות הקבלן הצטמצם במידה מסוימת, ולכן מתחזק הצורך בתכנון פונקציונלי ביותר. "כאן הרעיון של שילוב משטח אכילה במטבח יכול להיות אפקטיבי במיוחד ומאפשר לוותר על פינת אוכל נפרדת".
גוש עץ חמים בלב מטבח מודרני
במטבח שעיצבה ברזילי בדירה בראשון לציון, פינת האוכל הייתה צמודה לדלת הממ"ד בחלל הציבורי והצריכה הזזה של השולחן בכל פעם מחדש. בתכנון המחודש פינת האוכל הפכה לחלק אינטגרלי מהמטבח ובכך חסכה מקום מיותר ויצרה פונקציה ראויה ונוחה. המטבח תוכנן בצורת ח', והפאה החזיתית שפונה לסלון משלבת בתוכה את אזור הישיבה באותה צורניות, עם טאץ' עיצובי במיוחד: משטח נייח דמוי עץ עשוי פורניר בגוון אלון טבעי מבוקע, שעומד על רגל מאותו חומר ומאדיר את האלמנט. נקודות החשמל והגז ממוקמות על הרצפה ולאחר התקנת הנגרות הושחלו מעלה לחיבורים של הכיריים. גימור המטבח נאנו בגוון אפור גרפיט. "וכך זה נראה שגוש עץ חמים פוגש את המטבח המודרני", היא מסכמת.
בבית משפחתי בקיבוץ שומרת הזורע, המטבח עשוי ברובו מחומרים טבעיים. האי עומד על רגלי ברזל ובחזיתו נישה של פורניר אלון מולבן. הוא משלב בתוכו משטח ישיבה לפינת אוכל בצורת "ר", כששני החומרים הטבעיים – שיש ועץ אלון – חתוכים במדויק ומונחים זה לצד זה. באי יש מקום לשישה סועדים ועל המשטח גז אינדוקציה עם נקודות חשמל מוסתרות.
אפשר גם להצמיד לאי שולחן אוכל רגיל
"הרבה מהבתים החדשים כיום אינם מתוכננים עם מקום ייעודי לפינת אוכל, למרות שבתוכנית המכר תמיד מצוירת אחת", מציינת מעצבת הפנים איריס כדורי ריזנבך. "למי שחשוב שיהיה גם אי וגם פינת אוכל, יש למצוא פתרונות יצירתיים". בדירה בכפר סבא היא תכננה אי ללא ישיבה, שישמש לאחסון וכמשטח עבודה, והצמידה אליו שולחן אוכל נפתח כפתרון לישיבה יום יומית ולאירוח. האי תוכנן במקביל לצלע הקצרה של המטבח כדי לאפשר מקום לשולחן, שנבחר בצבע שמשתלב עם פריטים אחרים בבית וקל לתחזוקה. באי יש סט מגירות עם ארון סלסלות מאוורר, והחזיתות עשויות נאנו שנהב, כמו שאר המטבח. הדופן האחורית הצמודה לשולחן עשויה נאנו שחור מט.
במטבח שתוכנן בקווים נקיים וגוונים חמים לבית פרטי של שומרי שבת בירושלים, מיועד האי להיות מרכז המטבח, אם בבישול ואם באחסון. הוא משלב בתוכו אלמנטים כגון מקרר יינות, כיריים אינדוקציה, כיור נוסף, שקעי פופ-אפ לשירות וקולט אדים בצורת גליל. הוא עוצב בגמר פורמייקה נאנו סהרה, בשילוב ידית במה שחורה, ומשטח העבודה שלו עשוי פורצלן. בדופן האי נוצרה מגרעת כך שהשולחן, העשוי פורמייקה דמוי פורניר אגוז, יכול להיצמד אליו ולהתנתק לפי הצורך.
בדירה במודיעין, משפחה עם ארבעה ילדים שאוהבת לארח והמטבח שלה מאוד פעיל, חלמה על אי גדול ופינת אוכל שתשמש לאירוח. בנגריית Bavliya תכננו עבורה מטבח אלגנטי מסנדוויץ' צבוע בתנור בלבן מגורען. כדי להרחיב את אפשרות האירוח הוסיפו משטח מאגוז אמריקאי שנשלף ומסתובב בעזרת מנגנון שפותח אצלם, ובכך מאפשר לכל בני המשפחה לשבת בנינוחות במרכז הסלון. ביום יום המשטח מכונס ומסבים אליו כמו באי רגיל, וכשמארחים, הוא נשלף ואף מסתובב ב-90 מעלות כדי לא לשבת במסדרון הסמוך אלא להיות באמצעו של החלל הציבורי.
מטבח של משפחה צעירה בכרמי גת תוכנן בעיצוב מודרני עם משטח עבודה מרווח, כדי שבעלת הבית תוכל לתפעל את כל הדרוש לה בלי להתאמץ ועם מקסום של שטחי אחסון. לאי חלק פנימי פונקציונלי וחלק חיצוני דקורטיבי עם אחסון, שפונה לסלון. מראהו הארוך מודגש על ידי משטח עץ לכל אורכו, שמסתיים כשולחן אוכל עם רגל תואמת. אורך השולחן 140X140 ס"מ, שמספיק לשישה כיסאות, ואורך המשטח 4.25 מטרים. המעצבת מציינת כי בנוסף לאי המרווח, יש בבית גם פינת אוכל גדולה. המטבח בגוון Graffiato Sabbia, במרקם ייחודי שמונע טביעות אצבע על החזיתות ועמיד במיוחד, והעץ בגוון Noce Scuro העוטף את כל המטבח. המראה הנקי נשמר הודות לשימוש בפרופיל אלומיניום אנכי במקום ידיות חיצוניות בולטות.
עוד קצת איים עם תוספת שולחן מרחבי הרשת
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram