פעולת שיוף המקנה לאריחים את המראה הסופי שלהם. פעולה זו מתחלקת לשני סוגים. האחת היא לאפטו, שיטה המקנה להם מראה מט עשיר ושחוק במעט. השנייה היא ליטוש קלאסי, המעניק לאריח מראה מבריק.