mako

אוזני המן שמכינים בצ'יק

3 רכיבים וגג חצי שעת עבודה

טליה הדר
mako
פורסם:
אוזני המן מוכנות
צילום: טליה הדר - EshetStyle
הקישור הועתק

 

אוזני המן מוכנות
צילום: טליה הדר - EshetStyle

את המתכון הבא קיבלנו מטליה הדר, בעלת הבלוג EshetStyle שמציע מתכונים פשוטים, טיפים פרקטיים וקיצורי דרך במטבח. וזה לחלוטין אחד מהם

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - מצרכים | צילום: טליה הדר - EshetStyle

רכיבים (לכ-40 מיני-קטנטנות, או 20 רגילות): בצק פריך מתוק (חצי חבילה), שוקולד למריחה, סוכריות עדשים וקערית קטנה עם מים (אבל זה לא נספר ברכיבים)

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 1 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

הבצק מגיע קפוא ועליו להיות כ-5 שעות במקרר כדי לעבוד אתו. יש לחמם תנור על 180 מעלות, לרפד תבנית בנייר אפייה ולקרוץ עיגולים - קטנים למיני אוזני המן, גדולים לגודל סטנדרטי

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר | צילום: טליה הדר - EshetStyle

מה שנשאר מגליל הבצק, החזירו למקרר (מיד תבינו), כעת טבלו אצבע בקערית המים ועברו על שולי העיגולים (לא באמצע!) והניחו שוקולד במרכז כל עיגול

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 3 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

סגרו כל עיגול למשולש, קודם הצמידו לשפיץ ואח"כ תטפחו מעט עם האצבע כדי להשטיח את החיבור וכך עשו בכל אחת מפינות המשולש

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר | צילום: טליה הדר - EshetStyle

סיימתם לסגור את כולן? כעת הוסיפו סוכריית עדשים. פשוט לתקוע בחלק החשוף של השוקולד. סתם שתדעו – ההרטבה ואיחוד הפינות גורמים לבצק שלא להיפתח באפייה

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 1 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

כעת לתנור, שימו את המגש בשלב האמצעי (חימום רגיל למעלה ולמטה), לכ-10-15 דק' עד שקצוות השפיצים של המשולש מזהיבים (לא מדי שלא יתייבשו!)

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 2 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

זוכרים את שאריות הבצק שהתבקשתם להשיב למקרר? אחדו את הבצק לכדור, קרעו חתיכות קטנות, הניחו שוקולד צ'יפס בכל אחת וסגרו לכדורון

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 1 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

הכניסו לתנור מחומם מראש על 180 מעלות עד להזהבה (כ-10 דק'), המתינו לצינון כ-10 דק' נוספות, פזרו אבקת סוכר ובתיאבון

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 1 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

וכעת למשלוח מנות: צנצנת פלסטיק עם מכסה בהברגה, מדבקות לב צבעוניות, סרט צבעוני, מספריים

אוזני המן מוכנות
אוזני המן מוכנות - טליה הדר - שלב 1 | צילום: טליה הדר - EshetStyle

 ו... זהו. תודו שזה מושלם, קליל, מהיר ואחלה פעילות להעביר עם הילדים אחה"צ. פורים שמח!