אזור המטבח תמיד נחשב לחלק חשוב בבית, ובשנים האחרונות הוא הפך ללב הבית ממש, בזכות המגמה להוציא אותו מהדלת הסגורה ולהפוך אותו לחלל פתוח ובולט. גם תכניות בישול עתירות רייטינג ושפים-מככבים עזרו להעלות עוד יותר את ערכו של המטבח הביתי, בין אם כאלמנט המוצג לראווה, או זירת בישול שפועלת באופן אינטנסיבי.
רינה אלקובי, מעצבת הבית של מטבחי DECOR, מציינת כי החלל, בתפיסתו המודרנית, יילך ויגדל עם הזמן על מנת שיוכל לממש את כל הפנטזיות במטבח.
חללים שגודלם נע בין 4 ל 5 מ"ר מאפשרים להציג מטבח מפואר לראווה, המורכב מיחידות אחסון, ארונות ומגירות שגודלם כמעט כפול מהסטנדרט (כיום בסביבות ה-60 ס"מ).
יחד עם זאת, המטבח המינימליסטי ממשיך לככב כמגמה בולטת במיוחד. כתוצאה מכך מוצרי החשמל שפעם כיכבו על משטחי השיש, הולכים ונעלמים מאחורי דלתות ומגירות עם מנגנונים מתוחכמים, על מנת ליצור מראה נקי מעוצב בקו אחיד.
רוצים מטבח חדש ושווה? שלחו לנו למייל את הטיפ שלכם כיצד לשדרג את המטבח בזול, צרפו תמונה של השדרוג ואולי תזכו.
חומרים וצבעוניות: הפורמייקה חוזרת
בשנים האחרונות הצטמצמו הצורות והצבעים במטבח לקווים פשוטים וישרים בגווני אפור, שחור או לבן. כיום, למרות הטרנד המתחזק של הצבע הלבן ששולט במטבח, גם מטבחים ססגוניים ומלאי חיים באים בחשבון.
עילית סידי נומה, מנהלת השיווק בחברת Teka ישראל, מציינת שגם האפשרויות הצורניות, באדיבות הקדמה והפיתוח, הן רבות ועשירות יותר, ואיתן גם מכשירי חשמל גדולים ופיסוליים. לדוגמה, כיריים קראמיות בעלות צגים דיגיטאליים, בצורת חצי ירח או אליפסה, ובגדלים של שישים על תשעים או שמונים על מטר ועשרים, נותנים מענה לכל גחמת בישול או עיצוב.
גם בגזרת החומרים ישנם חידושים והפתעות, וכמעט הכל הולך. הניולק, חומר בלעדי לחברת DECOR, מעניק למטבח מראה נקי, מבריק וזוהר. איתו חוזרות הפורמייקות לככב כחיפוי לארונות המטבח, בצבעים נועזים וברמות גימור שונות, ובנוסף גם חיפויי זכוכית, חלקם מעוטרים בדקורציות מיוחדות, חיפויי אלומיניום, פורנירים וקוריאן.
אלקובי מציינת כי למרות הנטייה להעז ולהתחדש באביזרי חשמל צבעוניים, הצבעים הבהירים ימשיכו לשלוט במטבח, מכיוון שהלקוח הישראלי מעדיף את גווני השמנת והלבן שנותנים למטבח מראה נקי, מודרני ואלגנטי.
הצבע השחור מככב במינונים נמוכים יותר, כיוון שהוא דורש חלל גדול שיתאים לדרמטיות שהוא מציג, ואילו חלל קטן ייראה באמצעותו קטן עוד יותר.
לעומת זאת, חומרים חמים כגון עץ, שחזר לככב במטבחים החדשים, מזמינים את חידוש המטבח בצבעים תואמים ומחמיאים, כמו גווני הקפה והמוקה. אלה הופכים את המטבח למן חדר מגורים שני, שבו ספריות ומדפים חשופים ועליהם מוצגים לראווה כלי נוי, ספרי בישול ושאר אלמנטים שמעניקים תחושה ביתית, חמימה ועם זאת טרנדית.
גם המגמה האקולוגית ממשיכה לככב. הדבר בא לידי ביטוי באמצעות חומרים מיוחדים ושלל טקסטורות שנכנסות אל המטבח. בהשראת מים, חלוקי נחל, מחצבי אבן ודיונות של חול – המטבחים המעוצבים עושים שימוש בעץ מעובד בגימור גס, בעיקר בעץ אגוז או אלון, חזיתות ארון בדוגמת משטחי "בוצ'ר", שיוצרות יחד מרקם רנדומלי שאינו מסודר (כי כך זה בטבע), וכן בלכות טבעיות המבליטות את גוון העץ הטבעי.
בנוסף לאלה, חיפויים ומשטחים סינטטיים מקוריאן מאפשרות את עיבודו של החומר לצורה תלת ממדי, בצורת חלוקי נחל או גלים – ומכניסה עניין לזירת הבישולים.
ברשת קנה'קש מאדירים את השימוש בבמבוק, שמהווה, לדעת האוורד ג'ורנו, מעצב המטבחים של החברה, נקודת מפגש בין הטבע הפראי לבין צורת המטבח המלבנית הקלאסית. צפיפות החומר ומעטה הקשיחות הופכים אותו לחומר אידיאלי עבור המטבח המודרני המושלם הן ברמה הפונקציונלית וכמובן ברמת העיצוב.
טכנולוגיה חדישה לצד חזרה למקורות
"בעבר המטבח שימש כחדר פונקציונאלי בלבד, ואילו כיום הוא אופן-ספייס לכל דבר, חלק מרכזי בבית", מדגישה אטה וייס, מנהלת תחום המטבחים של kika ישראל.
שולחן האוכל המסורתי הוחלף באי מרכזי שבצדו כיסאות בר מעוצבים, דלתות הארון נטרקות בדממת-אלחוט, הודות למנגנונים מתוחכמים, ואילו הקירות הערומים מחופים בשיש או בזכוכית, ששומרים על מראה נקי וקל לתחזוק.
הטכנולוגיה מצאה עבורנו פתרונות מתוחכמים, כמו למשל ארונות בעיצוב נקי, נטולות ידיות, אשר נפתחות ונסגרות בלחיצה קלה, וגם מגירות נפתחות בלחיצה. בנוסף, תאורת לד מובנית נדלקת בעת שאלה נפתחים, לנוחות מקסימלית. אביזר נוחות נוסף שמקל על תפעול האביזרים החשמליים הוא שלט רחוק שבאמצעותו ניתן להדליק את קולט האדים האינטגראלי המושתל בתוך השיש ואפילו שלט ששולף מן השיש מדפי אחסון או מסך טלוויזיה שמסתובב ב-360 מעלות (וניתן לצפות בו גם מן הסלון).
עם זאת, ניכרת גם מגמה של חזרה למקורות; תקופת הרנסנס שהחייתה את האמנות מתקופת יוון ורומא העתיקה, זוכה לעדנה מחודשת במטבחים החדשים. ישנן עבודות אמנות במלאכת יד ותשומת לב לפרטים הקטנים ביותר.
הטרנד כולל הדפסים כחיפויי קיר, כיסאות אוכל בסגנון אנגלי מרופדים בקטיפה בטכניקת קפיטונאז' והדפס מונוגרמה (אותיות).
תאורה: נורות חסכוניות ומשחקי אור
טרנד נוסף בעיצוב המטבח הוא כניסתן של נורות הלד שהפכו לחלק אינטגראלי בעיצוב. נורות אלה נחשבות חסכוניות מאוד ומאפשרות משחקי תאורה משוכללים ומיוחדים. איריס שמיר, אדריכלית פנים, מצביעה על טרנד של תאורת לד נסתרת, המשולבת בתוך אלמנטים מגבס יוצרת משחקי אור צבעוניים ומשרה אווירה ייחודית, אותה ניתן להתאים לקונספט העיצוב.
אל פס התאורה ניתן לשלב גם מערכת RGB המאפשרת שליטה, באמצעות שלט, בעוצמת התאורה ובצבעוניות שלה, כך שניתן יהיה לשנותה מעת לעת בהתאם לאווירה הרצויה.
רוצים מטבח חדש ושווה? שתפו אותנו בטיפ שלכם כיצד לשדרג את המטבח בזול, צרפו תמונה של השדרוג ואולי תזכו.
את הטיפים והתמונות יש לשלוח למייל: family@mako.co.il.
***התחרות בהתאם לתקנון.