הצמחונים בארה"ב זועמים על סטארבקס אחרי שהתברר כי ענקית הקפה העולמית השתמשה בצבע מאכל אדום, העשוי מכנימות קוצ'יניל גרוסות, במשקאות בטעם תות-שדה שלה. המידע דלף אחרי שעובד טבעוני ברשת ראה את המרכיב החדש בפרפצ'ינו ובשייקים בטעם תות - שלדברי החברה, מזה שנתיים, מגיעים גם בגרסה טבעונית עם חלב סויה. (מקור)
את הכנימות האלה אפשר למצוא על צמחים ממשפחת הצבריים (ובשייקים של סטארבקס) והסיבה לשימוש הדוחה הזה היא דווקא בריאותית; בשל הצורך לצמצם את צבעי המאכל המלאכותיים פנתה החברה לצבע מאכל טבעי ופרמיטיבי. צריך להבין שהשימוש בכנימות אינו חדש אבל הוא לבטח אינו דבר שבשגרה - גם למי שלא רוצה לצרוך מוצרים מן החי וגם למי שפשוט לא רוצה לשתות כנימות על הבוקר.
השימוש בכנימות האלה היה נפוץ מאוד בעבר ושוב חזר לתודעה בזכות כל מיני מהפכות בריאותיות דה לה-שמעטא, אבל בסופו של דבר מדובר בהטעיית צרכנים והגעלת צרכנים ובעיקר בזלזול בצרכנים. בהודעה רשמית הסבירה סטארבקס כי למרות שהמשקה יכול להיות טבעוני - הוא לא. אם זה לא זלזול בצרכנים אז המשך ההודעה בטוח ישכנע אתכם.
סטארבקס הבהירה כי יש משקאות אחרים שאינם מכילים כלל מרכיבים מן החי, אך "אי אפשר להבטיח שהמים יהיו טהורים לחלוטין ולא יכילו זיהומים שמקורם בבעלי חיים". בימים אלה מתארגנת מחאה באמריקה שמטרתה לגרום לסטארבקס להפסיק את השימוש בכנימות בין היתר מפני שהסתרת המידע הזה עלולה לגרום לתגובה אלרגית מסוכנת בקרב הלקוחות.
