אם יש לכן תחושה שלמרות שאתן מנסות ומנסות הדיאטה שלכן פשוט לא עובדת ושהגנים פועלים בקטע הזה לרעתכן, יכול מאוד להיות שאתם צודקות – או לפחות הנמוכות מביניכן. "מצטערת לומר זאת, אבל זה נכון", אומרת הקרדיולוגית דוקטור לואיזה פיטרי, אשר מתמחה בהורדת משקל. "נשים נמוכות צריכות לצרוך פחות קלוריות כדי להשיל קילוגרמים מאשר חברותיהן הגבוהות, בהנחה וכל התנאים האחרים דומים".
במילים אחרות, כאשר שתי נשים מבצעות את אותה פעילות גופנית ונמצאות באותה רמה של בריאות, הגבוהה מביניהן תשרוף יותר קלוריות מהנמוכה, וכיוצא בזה תוכל לאכול יותר ועדיין לאבד יותר קילוגרמים מחברתה מאותגרת הגובה, מה שגורם לדיאטה שלה להרגיש קשה יותר. לא פייר, אבל נכון.
>> כבר עשיתם לנו לייק בפייסבוק?
הסיבה הביולוגית לכך די פשוטה: "ככל שיש לכם יותר שרירים, כך חילוף החומרים פועל מהר יותר", מסבירה הדיאטנית שרי פורטנוי. "לאנשים גבוהים יש יותר מסת שרירים מלידה בגלל הגובה שלהם. למסת השריר הרזה יש השפעה על קצב חילוף החומרים (BMR), שקובע כמה קלוריות שורף הגוף בעת מנוחה, וככל שיש לך יותר מסת שריר רזה, כך קצת חילוף החומרים גבוה יותר ולכן אפשר לאכול יותר כדי לשמר אותו. מובן שגם רמת הפעילות הגופנית משחקת כאן תפקיד, אבל ככל שה-BMR גבוה יותר, כך צריך לבצע פחות ספורט כדי לשרוף את הקלוריות שצורכים".
פורטנוי אף טוענת שמניסיונה, לאנשים נמוכים קשה יותר לרדת במשקל באופן כללי: "ככל שמתחילים במשקל נמוך יותר, קשה יותר לשרוף אותו. לאדם ששוקל 90 קילו יהיה קל יותר לרזות מאשר לאדם ששוקל 45 קילו, וזו גם הסיבה שהקילוגרמים האחרונים הם הכי קשים לאיבוד בסוף הדיאטה מאשר הקילוגרמים הראשונים". כמו כן, ההבדלים בגובה יכולים להקשות על נשים להתאים תפריטים. כך למשל, אם שתי חברות יושבות על פרוסה של עוגת גבינה, הביסים שלוקחת החברה הנמוכה יכולים להשפיע לרעה על הדיאטה שלה, בעוד על חברתה הגבוהה לא תהיה השפעה כלל.
>> התמונה שהצילה לאישה אחת את החיים
>> לא עושים מספיק סקס? אולי זאת הסיבה
>> שלושת התרגילים הכי יעילים לחיטוב הבטן
איך מצמצמים את הפער הזה? הנה דווקא משהו שפועל לטובתן של הנמוכות: "אדם נמוך יכול לשרוף יותר קלוריות מאדם גבוה באמצעות אותה פעילות בדיוק", אומרת הדיאטנית טרייסי לוקווד ביקרמן. "לדוגמה, אם כשאדם נמוך צועד קילומטר, הוא צריך להתאמץ יותר ולבצע יותר צעדים מאשר אדם גבוה". לכן ההמלצה עבור אנשים נמוכים היא דווקא להתמיד במאמץ הגופני, ולהוסיף אימוני כוח כדי לחזק את מסת השריר ולשרוף יותר קלוריות גם במנוחה.
המלצה נוספת היא להקשיב לגוף יותר מתמיד, ולאכול רק כאשר מתעוררת תחושת רעב כדי להפחית את צריכת הקלוריות הכללית. כדאי גם לחשב את רמת צריכת הקלוריות היומית באמצעות מחשבונים שמשקללים נתונים של משקל וגובה, ולהשתדל לא לחרוג ממנה. וכמובן, תמיד עדיף להתייעץ עם מומחי תזונה כדי להתאים תפריט מיוחד שמתחשב בנתוני הגובה, ולא להעתיק על עיוור דיאטות ותפריטים של אחרים.