בין שאתם נמצאים במשרד ובין שאתם עובדים מהבית: אם לא דאגתם להיחשף קצת לשמש היום, כדאי שתדאגו לכך. אומנם חשיפה מוגברת לשמש קשורה בסיכון מוגבר לסרטן עור והיא אינה מומלצת, אך מסתבר, שלחשיפה מבוקרת יש השפעה משמעותית על המשקל שלנו. האתגר הוא כמובן בעיקר בחורף, ולכן כדאי לנצל עד כמה שניתן את רגעי השמש הבודדים – 10 דקות ביום בהחלט יעשו את העבודה.
מה יש בשמש שתורם לדיאטה שלנו?
כמה מחקרים מעניינים, בחנו את הנושא וניסו לספק הסבר לשאלה. הנה כמה ממצאים שכדאי להתייחס אליהם:
חשיפה לשמש מעניקה לגוף ויטמין D המשפיע על המשקל: סקירה מחקרית רחבה, מצאה כי רמות נמוכות של ויטמין D קשורות להשמנה - ולהיפך. ויטמין D נוצר בעקבות חשיפה לשמש והוא מסיס שומן. קרני השמש הפולטות קרינה אולטרה סגולה – UV פוגעות בעור שמתחיל לשנות את הכולסטרול בגוף לוויטמין D. ויטמין D נמוך, לפי תקציר הסקירה, עשוי להיות מעורב בהתמיינות ובצמיחה של רקמות שומן שבאופן טבעי מובילות להשמנה. אגב, חשוב לציין שוויטמין D חיוני גם לתפקוד מערכת החיסון שלנו, בריאות העצמות, מצב הרוח ועוד.
אור השמש עוזר להיפטר משומן: מחקר של הפקולטה לרפואה של אוניברסיטת אלברטה גילה כי גם אור השמש עצמו מסייע לכווץ את תאי השומן בגוף. בנוסף, מסתבר שמחסור באור השמש גורם לתאים שלנו לאגור יותר שומן. כך למעשה, כאשר האור חודר לעור שלנו ומגיע לשומן הקיים מתחתיו, טיפות השומן מתכווצות ומשתחררות מחוץ לתא.
חשיפה לאור בשעות מוקדמות של הבוקר יעילה במיוחד: מחקר נוסף שפורסם ב-2014 בחן את החשיפה לאור הבוקר המוקדם. על פי המחקר, אנשים שנחשפו לאור מוקדם בבוקר במידה רבה יותר מזו שאליה נחשפו במהלך שאר היום, נטו להיות רזים יותר מבני גילם. המחקר מצא גם כי אנשים לרוב יורדים יותר במשקל בעונת הקיץ, כאשר הם נחשפים ליותר אור בשעות המוקדמות של הבוקר.
הכותבת היא עינב בורשטיין, יועצת ומנחה לתזונה טבעית ואורח חיים בריא. לאינסטגרם של עינב