אם תגגלו "מלון מר", תגלו שהירק בעצם כלל לא נראה כמו מלון, אלא יותר דומה למלפפון או קישוא. בעברית הוא מכונה גם "לעוסית" ובלועזית Momordica. מדובר בירק השייך למשפחת הדלועיים ונפוץ בעיקר באסיה, אפריקה והאיים הקריביים. המלון המר נחשב בעל סגולות רפואיות, בעיקר ברפואה הסינית. מחקרים רבים נעשו עליו, שאכן מצאו כי צריכת תמציות מלון מר יכולה לתרום לבריאות, מאיזון רמת הסוכר בדם ועד לסיוע בשמירה על המשקל.
בארץ ניתן להשיג אותו בעיקר בתוספי תזונה או את קליפותיו המיובשות בחנויות טבע (להכנת חליטה). אז למה כדאי להכיר את הסופר פוד הזה? הנה כמה סיבות:
ערך תזונתי גבוה
מלון מר הוא מקור מעולה לוויטמין A (החיוני למערכות שונות בגוף, ביניהן מערכת העיכול ומערכת הראייה), חומצה פולית (מפחיתה סיכון למחלות לב וכלי דם) ו-ויטמין C, החשוב לשמירה על המערכת החיסונית העצמות וריפוי פצעים, כמו גם חיוני לספיגת ברזל בגוף ולייצור קולגן, שחשוב לשמירה על עור בריא וגמיש. בנוסף לכך, מלון מר מכיל לא מעט נוגדי חמצון חזקים במיוחד, ביניהם קטצ'ין וחומצה גאלית, שנעשה בה שימוש בתעשיית התרופות. נוגדי החמצון תורמים להאטת קצב ההזדקנות, שמירה על התאים בגוף ומלחמה ברדיקלים חופשיים ומניעת מחלות כרוניות.
יכול להפחית רמות כולסטרול "רע"
מחקרים שונים שנעשו על חולדות מעבדה הראו כי תמצית מלון מר יכולה לעזור להפחית את רמת הכולסטרול הרע בדם, כמו גם את רמת הטריגליצרידים. רמות גבוהות של טריגליצרידים בדם קשורות להשמנת-יתר ובמקרים קיצוניים יכולות להוביל למחלות לב וכלי דם. עם זאת, מאחר שמרבית המחקרים נעשו על חיות מעבדה, ייתכן שההשפעה תהיה פחות משמעותית עבור בני אדם.
עוזר לאזן את רמת הסוכר בדם
מחקר שנעשה על 40 חולי סוכרת, שנטלו 2,000 מ"ג מלון מר ביום, במשך ארבעה שבועות – מצא כי זה הפחית במידה מסוימת את רמת הסוכר בדם. עם זאת, מחקרים אחרים שנעשו על ההשפעה של מלון מר על רמת הסוכר בדם נבדקו בעיקר על בעלי חיים ומעטים על בני אדם, כך שנדרשים מחקרים נוספים ונרחבים יותר כדי לבדוק השפעה זו לעומק.
עוד ב-mako בריאות:
>> רופאים חושפים: זה המקרה הכי מדהים שנתקלתי בו השנה
>> מודל קנדי מגלה: מה עדיף - סגר כללי או סגרים מקומיים?
>> בעקבות מירית הררי: אלה התסמינים של סרטן הלבלב
יכול לעזור לירידה במשקל
אמנם אין תרופות פלא לירידה במשקל, אך לפי מחקר שפורסם בשנת 2012, נראה שמלון מר עשוי לסייע בכך. המשתתפים נטלו 4.8 גרם תמצית מלון מר מדי יום במשך שבעה שבועות ובתום המחקר נראה כי היקף המותן שלהם הצטמצם משמעותית. עם זאת, כיוון שישנם גורמים רבים שמשפיעים על המשקל, קשה להגיד בוודאות שההשפעה הייתה רק של המלון המר. חשוב לציין כי יש לצרוך אותו במתינות, כיוון שעלולות להיות לו תופעות לוואי, כך שאין לשער שיותר מלון מר יביא ליותר ירידה במשקל. זה רק יכול להוביל לתופעות לוואי פחות נעימות, אז זה פחות מומלץ. אך צריכת חליטה מדי פעם ככל הנראה שלא תזיק.
כמו בכל תוסף תזונה, מומלץ להיוועץ ברופא לפני שצורכים אותו, במיוחד אם אתן נשים בהריון או סובלים מבעיות רפואיות. אנשים שנוטלים תרופות לאיזון רמת הסוכר בדם צריכים גם כן להיוועץ ברופא לפני הצריכה.