לממרח מיונז-חרדל:
- 1/2 כוס מיונז אורגני שופרסל green
- כף חרדל
- 1/2 1 כפות דבש
- קליפה מגורדת מלימון אחד
- 2 כפות מיץ לימון
- מלח
- פלפל
להמבורגר סלמון:
- 300 גרם דג סלמון טרי ללא עור
- 1/2 בצל סגול קצוץ
- פלפל צ'ילי קצוץ
- כוסברה קצוצה
- 2 כפיות ג'ינג'ר קצוץ דק
- מלח
- פלפל
- קליפת לימון מגורדת
- מערבבים את כל חומרי הממרח
- קוצצים ביד את הסלמון ללא העור. מערבבים אליו בצל סגול, פלפל צ'ילי, כוסברה קצוצה, ג'ינג'ר, מלח, פלפל וקליפת לימון מגורדת
- יוצרים מהתערובת 2 המבורגרים הדוקים
- מורחים מחבת בשמן זית וכשהוא חם, צורבים את ההמבורגרים כ-2-3 דקות מכל צד
- מצטיידים בלחמניה איכותית ומורחים עליה את ממרח המיונז-חרדל ואוכלים עם ההמבורגר
