אתגר תפוחי העץ: צ'יפס תפוחים של אנה ארונוב

קיבלתי משלוח מטורף של זני תפוחים שונים משופרסל גרין, וכמובן שלא התאפקתי וטעמתי מכולם, חלק טעים וחמצמץ וחלק מתוק-מתוק ובכל זאת, המון תפוחים, התחלתי לחשוב מה אני עושה עם כל הטוב הזה, המחשבה הראשונה שעלתה לי ומאמינה שעוד לרבים מאיתנו, פאי תפוחים! או משהו מושחת אחר שכולל המון בצק, חמאה וסוכר.

אבל החלטתי שברוח המאוזנת של חיי כרגע, הפעם אני אלך על משהו שאנחנו בבית אוכלים הרבה יותר. בכל זאת, אני הרבה יותר בבית מטבע הדברים והזמנים ויש לי קרייבים שונים ומשונים אז במקום לאכול שטויות, בואו נהנה מחטיף בריא וטעים.

מתכון לטארט תפוחים של אהרוני>

לקחתי שלושה סוגים שונים, חתכתי אותם דק דק, פיזרתי טיפה סוכר חום אורגני של שופרסל גרין, 2 כפות קינמון על שלושה תפוחים ושמתי את התפוחים בתנור על חום נמוך של 120 מעלות למשך שעתיים וחצי.

והתוצאה? הפתיעה אותי לגמרי, לא הבנתי איך לא הכנתי דבר כזה לפני! מההזדמנות הגיע מתכון חדש ונשנוש מושלם לכל המשפחה, מעבר השתמשתי בכולם ובכל חלק וחלק בתפוח שזה תמיד חשוב לי מבחינת קיימות. 

ממליצה להכין גם אם יש לכם תפוחים קצת "עייפים" בבית זה נותן להם חיים חדשים ולנסות זנים חדשים של תפוחים כי כל אחד מביא איתו מרקם קצת שונה וטעם אחר, חלק יצאו יותר קריספי וחלק יותר רכים אבל כולם כל כך טעימים.