אין הרבה דברים יותר מנחמים מאשר עוגיות טחינה ביתיות, במיוחד שהן יוצאות מהתנור בדיוק בזמן לקפה.

מתכון מושלם לאירוח בימים שאין זמן, להביא למסיבה שיש בה טבעונים (או סתם כי ממש טעים!) או פשוט להנאה ללא רגשות אשם.

קבלו את הגרסה שלי לעוגיות טחינה עסיסיות:

  • רבע כוס טחינה אורגנית green

  • רבע כוס מייפל אורגני green

  • כוס ורבע קמח שקדים

  • כפית אבקת אפייה 

  1. מערבבים הכל יחד בקלי קלות
  2. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לעשר דקות בלבד, גם אם העוגיות נראות רכות הן מתקשות ומתייצבות.

הערות:

אפשר להוסיף פקאנים, אגוזים, פיסטוקים ואפילו קוביית שוקולד מריר מעל כדי לגוון