סבב הלחימה הנוכחי הסתיים, ונראה שהיום החיים בדרום החלו לחזור למסלולם, אבל המצב הביטחוני הקשה בדרום אתמול הוביל גם לשיבושים נוספים ולא צפויים, כשהלימודים והעבודה בחלק ממפעלי הדרום בוטלו, ואלפי ארוחות שהיו אמורות להגיע אליהם, שכבר היו מוכנות, נותרו מיותמות.

לא פחות מ-4300 ארוחות ו-4000 לחמניות, שמגיעות מדי יום למפעלים ולבתי ספר בדרום במסגרת פרויקט הזנה של משרד החינוך, כבר עמדו להיזרק לפח. למרות הסכנה שבהגעה לדרום תחת אש, החליטו ב"לקט ישראל", ארגון הצלת המזון הגדול בארץ, להגיע ולאסוף את כל הארוחות מחברת הקייטרינג "זר מעדנים" וחברות נוספות באזור באר שבע כדי לוודא שהמזון לא יושלך ויתבזבז. במקום זה, העבירו אנשי הארגון את אלפי המנות לשבע עמותות המספקות מזון לנזקקים בדרום ובמרכז הארץ.

"לאור המצב, קיבלנו פנייה על הכמות הגדולה של הארוחות שנותרו", אומרת סמנכ"לית התפעול בלקט ישראל, עירית דוידוביץ' גרטלר, "הדבר היחיד שיכולנו לעשות כדי למנוע בזבוז אדיר של מזון הוא להקפיץ את המערך הלוגיסטי שלנו, למרות התנאים הלא פשוטים, ולהעביר את הארוחות לעמותות שבהן זקוקים להן".