כריך חומוס עם סלמי, ביצה ופטרוזיליה

חצו פיתה עיראקית, מרחו מעט חומוס ותתחילו להעמיס כל טוב: נקניק, ביצה קשה, פטרוזיליה וגם פרוסות של סברס

צילום: אפיק גבאי, לאפות, לבשל, לאהוב

המצרכים (2 מנות):

• 1 פיתה עיראקית או לחם שטוח אחר (עדיף לחם קצת עבה, שניתן לפתוח באמצע)
• 1 פלפל ירוק חריף
• 2-3 כפות גדושות חומוס
• 1 ביצה קשה, פרוסה גס
• 3-4 גבעולי פטרוזיליה, קצוצים דק
• 4 פרוסות סלמי איטלקי דק דק
• 1 סברס, קלוף וחתוך לפרוסות
• מיץ מחצי עגבנייה טרייה או רבע לימון

1קולים את הפיתה על להבה גלויה כמה שניות מכל צד עד שהיא מתחילה להיחרך.

2קולים את הפלפל החריף באותו אופן, ואז חותכים אותו גס.

3חוצים את הפיתה לרוחבה. מורחים את החומוס, מעליו מסדרים את פרוסות הביצה, מעליהן זורים את רוב הפטרוזיליה הקצוצה, ומעליה מניחים את פרוסות הנקניק.

4מסדרים את הסברס והפלפל החריף על הנקניק, ומעליהם מזלפים את מיץ העגבניות או הלימון. מעטרים שוב בפטרוזיליה, חותכים למשולשים ומגישים.

>> והנה כריך עם חזה עוף משודרג

איך אתם הופכים את היום שלכם ליום סבבה?

ספרו לנו ואולי תוכלו לזכות בפרסים

למה כדאי לאכול 6 ארוחות קטנות ביום?

מאיזון הסוכר ועד ירידה במשקל; ויש עוד