מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
חטיפי גבינת עזים וזיתיםמתכון לחטיפים פריכים ובריאים שאפשר לנשנש חופשי. רק 15 דקות בתנור והם מוכנים צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מגררים את הגבינות לקערה בינונית, מוסיפים את יתר המרכיבים (חוץ מהשומשום) ומערבבים היטב עד לקבלת בצק מעט דביק אבל שנוח לעבוד איתו. 2קורצים מהבצק כדורים קטנים בקוטר של 1.5 ס"מ, טובלים במעט שומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרחק קטן בין כדור לכדור. 3מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ואופים במשך כ-15 דקות, עד שהלחמניות מזהיבות מלמעלה. מצננים ומגישים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |