בראוניז שוקולד גבינה

1 מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2 מכינים את תערובת השוקולד: ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל או על אמבט מים חמים (ביין מארי) ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה.

3 מוסיפים סוכר וביצים ומערבבים. מוסיפים קמח ואבקת קקאו ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה.

4 מכינים את תערובת הגבינה: טורפים את חומרי התערובת במטריפה ידנית לתערובת חלקה ואחידה.

5 מרכיבים את העוגה ואופים: יוצקים את תערובת השוקולד לתבנית בגודל 27X33 ס"מ. יוצקים מעל את תערובת הגבינה, מערבבים קלות עם כף ליצירת מראה שיש ומחליקים.6. אופים בתנור החם כ-35 דקות, עד שהבראוניז זהוב קלות ויציב. מצננים היטב. שומרים מכוסה במקרר עד 3 ימים. 

>> לכל המתכונים לשבועות