עוגת דבש עם חלבה

המצרכים :

• 2 תבניות אינגליש קייק 25X9 ס"מ

• 1/2 כוס (170 גרם) דבש
• 2 ביצים
• 1 כוס (240 מ"ל) מים
• 110 מ"ל ריבת שזיפים (פובידל) או ריבה אדומה
• 1/3 כוס + 1 כף (100 מ"ל) שמן
• 3/4 כוס (150 גרם) סוכר
• 2 כוסות + 1 כף (300 גרם) קמח
• 1 כף שטוחה סודה לשתייה
• 1 כף שטוחה אבקת אפייה
• 1 כפית גדושה קינמון
• 1/2 כפית ציפורן

אופציונאלי:

• 150 גרם מחית חלבה או חלבה מפוררת

לסירופ הסוכר:

• ½ כוס מים
• 1 כוס סוכר