ישנם בקרים שכל מה שמתחשק בהם הוא ליהנות מארוחת בוקר מלכותית, להתפנק עם אירוח מושלם, ושכל זאת יתרחש באווירה פסטורלית עם ציוץ ציפורים. סוג בקרים זה, מאותת לגוף ולנפש לשחרר את הצוואר, להרגיע את המתח שהצטבר בכתפיים במהלך השבוע ולהתחיל להרפות וליהנות.
לאלה מביניכם הבוחרים בתסריט זה ליום שישי בבוקר, כדאי להגיע למושב בורגתא שבעמק חפר, שם תזכו למימוש מלוא התוכנית, בזינגר'ס - בית קפה-מסעדה, המסתתר בלב חורשה מקסימה.
זינגר'ס שוכן בבית הכנסת הישן של בורגתא, ששופץ והוסב לבית קפה באישור גורמים דתיים. יחד עם זאת, חשוב לציין כי המקום אינו כשר. גם בחורף וגם בקיץ, מומלץ לשבת בחוץ, לצד שולחנות עץ כבדים, על מרפסת עץ רחבת ידיים, הטובלת בחורשת זיתים וקזוארינות. המקום מעוצב ברוח הפנג שוואי, כשבכניסה יקדמו את פניכם כתם אדום המסמל את האש, מזרקה קטנה המסמלת את השפע ופעמוני רוח מצטלצלים.
אם טפכם עמכם, שחררו אותם להשתולל בחורשה, שבה יש גם מספר מתקני שעשועים והמון עצים להסתתר מאחוריהם. נטולי הטף ייהנו ממיצג פסלים מרהיב של האמן יגאל תומרקין, הפזורים ברחבי החורשה.
לאחר שהתרווחתם בכיסאות והתפעלתם מהעיצוב המרושל בכוונה, ממלאי הפיצ'פקס ומעבודות הנגרות והברזל היפות, גשו לעניין שלשמו הגעתם: ארוחת הבוקר. ראשון יגיע לשולחנכם, עטור במלח גס ובקצח, לחם טורקי עגול, הומאז' לעלייה הטורקית המאפיינת את בורגתא. הארוחה כוללת ביצי משק כתומות, עשויות כרצונכם, סלט ירקות, זיתים תוצרת בית, גבינות, סלט טונה, סלט חצילים, חמאה, ריבה והכל בצלחת ענקית וגדושה.
אם שבעתם מכל זאת ויש לכם זמן לקפיצה קטנה ומענגת בסביבה, מומלץ לסור לפארק הסחלבים אוטופיה, שבקיבוץ בחן הסמוך. שם, על פני שטח עצום, משתרעת ממלכה הדורה של יותר מ-800 סוגים של פרחים רמי דרג בשלל צבעים, שירכינו את ראשם ההדור לכבודכם.
* הכותבת היא מחברת רב המכר שישי בבוקר - המלצות לבילוי קסום (כנרת)
זינגר'ס, מושב בורגתא, 050-7404411פארק הסחלבים אוטופיה, קיבוץ בחן, עמק חפר, 09-8782191
