תפריט חדש ב-we like you too
קבוצת WLYT התל אביבית, שאחראית לכמה ספוטים טעימים מאוד בעיר ביניהם נורדיניו בנחלת בנימין, קפה הבימה בשדרות בן ציון, אופן OPEN בכיכר המדינה, המבורגריית GDB באבן גבירול, מסעדת גן השקמים בגן יעקב ועוד, התרעננה והשיקה תפריט פחמימות (כריכים, מאפים, עוגיות ועוד) חדש שחולש גם על הגזרה המתוקה וגם על המלוחה.
נבחרת המאפים החדשה, שעליה אחראים מובילי הקו הקולינרי של הקבוצה: השף קונדיטור שגיא מלר והשותף המנהל תומר פלטי, כוללת כמה תופינים קטנים מצוינים כמו גרסה מוקטנת לקוביית הפרג והלימון המזוגגת, עוגיית מדלן יוזו, פיננסייר שומשום שחור ופטל, מאפה דני מרציפני מעולה שהמילוי נשפך ממנו, מתקרמל ומתערבב עם הפרג שמצפה את הבצק המתפצח, פאנדורו – בריוש רך מצופה בשכבה עבה של קרם חמאת חלב וגרידות הדרים, גאלט תפוחים ועוד. הגזרה המלוחה כוללת אפילו יותר יציאות מיוחדות, בראשן כריכי טוסטים: טונה-מלט, כריך שלא מקבל את הכבוד הראוי בישראל למרות שלמעשה מדובר בתענוג שהוא אפילו כשר, כריך קובני עם מיונז, שינקן, חרדל ומלפפון חמוץ וטוסט מצוין שמכיל תערובת בצלים ותערובת גבינות מנצחת (וקצת חמאה, איך לא): צ'דר, קומטה, רקלט, כרישה, בצל סגול, בצל ירוק ובצל לבן.
חוץ מהטוסטים יש פה גם כריך ביס שנקרא "החטא היהודי" וכולל פטה כבד עוף ובייקון, סקונס מלוח עם טאסוס וגבינת אולד אמסטרדם מעושנת ומאפה שובב של פולנטת תירס ואווז מעושן, בשמל, תירס, שאטה ותלתלי פרמזן.
פופ אפ קולינרי של אל על
לרגל ראש השנה והשקת התפריט החדש במטוסי אל על בהובלת שף אסף גרניט, אל על הקימה פופ אפ ייחודי בקניון TLV. הכריכים החדשים מהתפריט יימכרו ב-10 שקלים לחצי כריך או 20 שקלים לכריך שלם. 3 הכריכים שיוגשו הם כריך בריסקט – בריסקט, בצל מטוגן, איולי שום ואיולי צ'יפוטלה; כריך חזה עוף עם אריסה, לימון כבוש וצ'ימיצ'ורי זעתר; וכריך שניצל טבעוני עם סלט טורקי וטחינה. כל ההכנסות מהאירוע ייתרמו לטובת רכישת סלי מזון למשפחות נזקקות.
שימו לב היום הוא היום האחרון לפופ אפ (12-14.9), שיימשך עד שעה 20:00 בערב.
מסעדה בשמיים. קרליבך 4, תל אביב (קניון TLV).
לוקאל בורגרXעינב אזגורי
במסגרת סדרת שיתופי פעולה עם שפים מקומיים, ההמבורגרייה התל אביבית תארח את שף עינב אזגורי למשך שבוע במהלכו יגיש השף קריספי צ'יקן עם רוטב ג'רק ג'מייקני (מתוק,חריף ומתובל) חמוצים בחומץ וסוכר, צ'דר אמריקאי, בצל סגול וחסה אייסברג. המנה המיוחדת תהיה זמינה רק ליושבים במקום, בכל ערב במהלך תאריכים 17-23.9 החל משעה 18:00.
LOKAL. אחד העם 30, תל אביב. לא כשר
פופ אפ יקבים בריברסייד
יקב קסטל ויקב רזיאל חוברים יחד ומשיקים פופ אפ ראשון מסוגו בחלל אולם ריברסייד הסמוך לפארק הירקון בתל אביב. מחיר כרטיס כניסה לאירוע יעלה 289 שקלים ויכלול אוכל של קבוצת פוד קלאב, מזיגה חופשית של יינות היקבים ומוזיקה חיה של דיג'יי יערה גולדמן. הערב החד פעמי ייערך ב-27.9 החל משעה 18:00.
שדרות רוקח 2, תל אביב. לרכישת כרטיסים
תפריט קינוחים חדש באוניקס
המסעדה החיפאית בהובלת שף ג'וני גוריק מחדשת את תפריט הקינוחים שלה עם מנות כמו לילות ביירות; אינטרפרטציה ליער השחור שכוללת קוביות טורט, קרם שנטילי, ג'ל דובדבנים ופרחים אכילים; פבלובה עם שוקולד לבן ופירות יער ופחזנית במילוי קרם משמש. טווח מחירי המנות: 45-55 שקלים.
אוניקס (Onyx). העצמאות 104, חיפה. טלפון: 04-6600600
טאבון סתי הופך לכשר
באשכול בית הכרם מעודדים הנגשת עסקים לקהל שומרי הכשרות וכך גם "טאבון סתי" של מחמוד וואפיקה דיאב במג'ד אל כרום מעכשיו אוחז בתעודת כשרות. בני הזוג מגישים במקום מנות מסורתיות של המטבח הערבי כמו מקלובה, מג'דרה, מסחאן, פיתות ועוד. במקום נערכות גם סדנאות לקבוצות.
וולט מגיעה גם לאילת
חברת המשלוחים לא מפסיקה לצבוע עוד ועוד ערים בצבעי הכחול של שליחיה וארגזיה וכעת גם בעיר הדרומית בישראל התושבים והתיירים יכולים להשתמש באפליקציה.