אז מה אם כבר רשמית חורף? זה לא תירוץ להתעלם מלידריות שוות שנפתחות ברחבי הארץ, במיוחד אם כאלו שמערבות קינוחים מסקרנים. זה בדיוק הסיפור של הג'לטו האיטלקי החדש של עמית יעקב, שנפתח לפני כמה שבועות בשכונת בקעה הירושלמית.

>> מתכונים לסופגניות

>> מתכונים ללביבות

יעקב למדה את תחום הגלידות בבולוניה שבאיטליה והחליטה להביא את הבשורה הנה לישראל. המקום שלה נקרא SWEET&SALT, והוא כולל בכל רגע נתון 16 טעמי ג'לטו ולצדם מגוון קינוחים ועוגות גלידה משפחתיות, לצד קרפים מתוקים ומלוחים.

סוויט אנד סולטי עוגת גלידה
סוויט אנד סולטי עוגת גלידה | צילום: עמית יעקב , יחסי ציבור

View this post on Instagram

A post shared by Sweet&Salt (@sweetandsaltgelato) on

בין הגלידות השונות אפשר למצוא פה מבחר טעמים חלביים ופרווה כמו קרמל מלוח, יוגורט עם דובדבני אמרנה, תות ושוקולד לבן, פיסטוק, שוקולד ואגוזי לוז, קפה וריגטו בוטנים, טיראמיסו, מסקרפונה ופירות יער, שוקולד וגרידת תפוז, קסיס, שוקולד מריר שבעים אחוז, משמש, אפרסק, קוקוס, קמפרי ותפוזים, פטל ומלון. הגלידות משולבות גם במגוון עוגות גלידה שניתן לרכוש הביתה לארוחות משפחתיות. 

בנוסף לגלידות מציעים בסוויט אנד סולט קינוחים כמו וופל בלגי, פנקייקים וקרפים מתוקים. בין היתר תמצאו למשל פנקייק פטל, פנקייק פיסטוק, וגם אופציות של קרפ מלוח עם 4 גבינות (רוקפור, אמנטל, פרמזן וגבינת עיזים) או קרפ מלוח עם בשמל תרד, מוצרלה ואמנטל שרופה. המחירים במקום נעים סביב 55 שקלים לחצי קילו ג'לטו, 90 שקלים לקילו גלידה, 150-240 שקלים לעוגת גלידה משפחתית, קינוח מגדל פנקייקים במחיר של 48 שקלים, קרפ מלוח במחיר של 38 שקלים, וופל בלגי במחיר 46 שקלים.

View this post on Instagram

A post shared by Sweet&Salt (@sweetandsaltgelato) on

View this post on Instagram

A post shared by Sweet&Salt (@sweetandsaltgelato) on

סוויט אנד סולטי עוגות גלידה
סוויט אנד סולטי עוגות גלידה | צילום: עמית יעקב , יחסי ציבור
סוויט אנד סולטי עוגה
סוויט אנד סולטי עוגה | צילום: עמית יעקב , יחסי ציבור

ממש בסמיכות לסוויט אנד סולט פתחו בני המשפחה לפני מספר חודשים כריכייה כשרה בשם ברונו. בכל יום מציעים בה כריכים ותבשילים שונים כמו כריך קציצות ברוטב; אסאדו ביין אדום וירקות שורש; קבב טלה או ספייר ריבס טלה בכריך. בימי שישי מציעים במקום אוכל מוכן לרכישה הביתה עם אפשרויות כמו קובה חמוסטה, קובה במיה, קובה סלק, קציצות דגים ברוטב מרוקאי, קציצות ירק עם חזה עוף ושניצלים. 

סוויט אנד סולטי עוגת שכבות
סוויט אנד סולטי עוגת שכבות | צילום: עמית יעקב , יחסי ציבור

סוויט אנד סולט.  דרך בית לחם 84, ירושלים. ראשון-חמישי 11:00-23:00, שישי 9:00-14:30, מוצש שעה אחרי צאת השבת ועד אחת עשרה בלילה. כשר