כבר הרבה זמן שלא סיפרנו כאן על שום מסעדה ירושלמית חדשה וזה בהחלט מעציב. לכן משמח פי כמה לעדכן כעת על אחת כזאת, שנפתחה בלב רחוב המלך ג'ורג' בעיר. המקום נקרא מרגו והוא בר יין ומסעדה מבית קבוצת המלונות STAY.
מרגו מחולקת למספר חללים ואזורים שלכל אחד עיצוב באווירה משלו. ראשית חלל המסעדה, בהמשך בר היין שבו מוגשים מבחר יינות וטאפאסים, והחלק השלישי הוא החצר, כשהקור הירושלמי מאפשר.
התפריט כולל מנות קומוניקטיביות במחירים שמשתדלים להיות נגישים כמו בייגלה מהעתיקה (24 שקלים), קרפצ'יו תמר עם חציל ולבנה (44 שקלים) כנאפה גבינות איטלקיות (45 שקלים), ברוסקטה פריקסה (51 שקלים), קבב דגים בעלה גפן (58 שקלים), טורטליני במילוי פולנטה (78 שקלים), ודג מדורה (82 שקלים). בין הקינוחים: עוגת גבינה רכה (37 שקלים) או תפוחים מקורמלים (39 שקלים).
המקום כשר בהשגחת צהר ופתוח בימים שני עד חמישי מ-18:00 ועד אחרון הסועדים. בר היין האינטימי יהיה פתוח עד לשעות מאוחרות יותר.
מרגו. קינג ג'ורג' 21, ירושלים. 052-2142781