מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 אורז עם ירקות, פיסטוקים ושקדיםאנחנו קוראים לאורז הזה "אורז הפתעות ירוק" - שעועית ירוקה, פלפל ירוק, עשבי תיבול, סלרי, פיסטוקים - כל מה שירוק וטעים יכול להיכנס אל האורז הזה. מנה סופר קלה להכנה, מאוד טעימה ואפילו בריאה. כל זה ביחדחגי אייד|מאסטר שף| פורסם22/06/1515:52  צילום: מתוך מאסטר שף 5, שידורי קשת |
המצרכים :
אופן ההכנה:1במחבת עם שמן מטגנים מעט את הבצל ומוסיפים את הפלפל ירוק, פלפל חריף, סלרי ושעועית ירוקה והברוקולי (כולם קצוצים). לאחר שהירקות הירוקים התקשו מעט, מורידים מהאש ומניחים בצד. 2בסיר נפרד, מטגנים מעט את האורז (לאחר שנשטף וסונן). לאחר 3-4 דקות של טיגון, מוסיפים אליו את הירקות שהתרככו ואת התבלינים ועשבי תיבול קצוצים. מבשלים כ-15 דקות על אש קטנה. 3במקביל, מטגנים מעט את שבבי השקדים ואת הפיסטוקים הקצוצים עם חמאה. כשמסיימים את בישול האורז, מוסיפים מעל את שבבי השקדים והפיסטוקים הטחונים. מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |