מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מרק חרירההמרק המסורתי בגרסה צמחונית ועשירה במיוחדשף אריק שנק|חוות אלנבי| פורסם03/11/1118:50  |
המצרכים (10 מנות):
אופן ההכנה:1חותכים את הקישוא לקוביות ומרסקים בבלנדר יחד עם פטרוזיליה, נענע וכוסברה. 2מאדים את הבצל הכרישה הסלרי הגזר עד להזהבה. 3מוסיפים ציר ירקות. 4מוסיפים את העגבניות המרוסקות. 5מוסיפים את רסק הקישוא, הנענע והכוסברה. 6לבסוף מוסיפים את גרגרי החומוס. 7מבשלים עד לריכוך כל המרכיבים. 8מתבלים במיץ לימון, קינמון, מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים חם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |