מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל
אוכל
מתכונים צמחוניים

תפוחי אדמה ממולאים

איך הופכים תפוח אדמה לחלומי? אופים אותו, מרוקנים, מוסיפים גבינות, תירס ותבלינים ואופים ממש עוד קצת. התוצאה: תפודים ממולאים שעושים שמח בבטן

|mako אוכל| פורסם07:33
תפוחי אדמה ממולאים (צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל)
צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהכשעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר חלבי

כשרק התחילה שנת הלימודים, בהתרגשות כל כך גדולה צעדתי איתו פנימה. בדמיוני הוא חוזר הביתה מבית הספר, נכנס בדלת, מתיישב ליד השולחן, אני מגישה לו תבשיל שזה עתה סיימתי להכין והוא מעדכן אותי בפרטי פרטים במה שלמדו היום בכיתה, בכל מילה שאמרה המורה, ואנחנו יושבים ביחד להכין את שיעורי הבית. בגירסת המציאות זה הולך ככה: אוספת אותו מהצהרון, שואלת "איך היה היום?" והוא עונה "כיף".

שואלת: "מה היה כיף?" והוא עונה "לא יודע".
אני: "מה למדתם היום?"
הוא: "לא זוכר".
אני: "בוא נעלה הביתה להכין שיעורים?"
הוא: "אין שיעורים".
אני: "אז נחזור קצת על החומר?"
הוא: "לא בא לי לחזור על החומר".

ניסיתי בכל זאת, התסכול היה גדול ובצער רב החלטתי להרפות, לתת לו את המרחב. ולפני כמה ימים זה קרה, הוא בא ואמר לי שלא הבין משהו בשיעור חשבון בכיתה. ישר קפצתי בחיוך - הנה הפנטזיה שלי מתגשמת, הזמנתי אותו להכין משהו לאכול ואז לשבת ביחד להכין שיעורים. אתמול כשחזר מבית הספר הוא כבר פתח את המחברת והראה לי מה למדו בכיתה.
יש מצב שהמשבר מאחורינו.

המצרכים (12 מנות):

  • 6 תפוחי אדמה בינוניים
  • סלסילת פטריות שמפניון
  • 2 כפות גרגירי תירס
  • אורגנו טרי או יבש
  • בצל קטן
  • 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
  • 2 פרוסות גבינה צהובה
  • מלח
  • פלפל שחור

אופן ההכנה:

1אופים את תפוחי האדמה 30-40 דקות ב-180 מעלות, עד שהם מתרככים. מצננים, אבל משאירים את התנור דלוק.

2חותכים את תפוחי האדמה לשניים לאורכם ומרוקנים בעזרת כפית. משאירים דפנות בעובי של כחצי ס"מ.

3שמים מעט שמן במחבת, קוצצים את הבצל ומטגנים עד שמתחיל להשחים.

4פורסים את הפטריות ומוסיפים למחבת. קוצצים כמה עלי אורגנו ומוסיפים למחבת. מבשלים עד שהפטריות מתרככות ומאבדות מנפחן. מוסיפים את התירס ואת בשר תפוחי האדמה שהוצאנו, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כדקה נוספת. מורידים מהאש, מוסיפים את הפרמזן ומערבבים.

5ממלאים את תפוחי האדמה בתערובת, מניחים מעל כל אחד חתיכה מפרוסת גבינה צהובה ואופים בתנור כ-5 דקות בחום בינוני.

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

>> בשבוע שעבר הכנו פופקורן כרובית
>> בורקיטס גבינות וזיתים של שי-לי ליפא
מדורים
  • N12
  • צבא וביטחון
  • פלילים+
  • סלבס
  • תרבות
  • TVbee
  • מוזיקה
  • דיגיטל
  • אוכל
  • עיצוב הבית
  • הורים
  • חופש
  • מגזין סוף השבוע
  • היטליסט- המצעד הרשמי של ישראל
  • בריאות
  • כסף
  • Fashion Forward
  • HIX
  • גאווה
  • לאב איילנד
  • תקשורת ושיווק
  • תכניות קשת 12
  • לוח שידורים
  • +12
  • חדשות הבוקר
  • ארץ נהדרת
  • המטבח המנצח
  • נינג'ה ישראל
  • סברי מרנן
  • ערב טוב עם גיא פינס
  • הכוכב הבא
  • מונית הכסף
  • ארץ נהדרת
  • עובדה
  • פנייה לארכיון קשת
  • ערוץ 12 בשידור ישיר
  • שימושון
  • שמות לבנים
  • שמות לבנות
  • פענוח בדיקות דם
  • פרסום ממומן באתר
  • עומס בנתב"ג
  • תנאי שימוש
  • כתבו לנו
  • דרושים
  • אקו"ם
  • מפת האתר
  • RSS
  • מיוחדים
  • מדריך דובאי
  • פירוש שמות
  • כניסת שבת
  • מאקו ב-twitter
  • מאקו ב-facebook
  • מאקו ב-tiktok
  • מאקו ב-instagram
  • מאקו ב-youtube
  • הניוזלטרים שלנו
  • קניות והטבות
  • Holiday finder
  • easy - חיפוש עסקים
  • מבצעים
  • פרסמו אצלנו
  • רואים רחוק
  • מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il