קציצות אורז מלא ומש

קציצות צמחוניות, בריאות וטעימות במיוחד

צילום: אורגניק מרקט

המצרכים (5 מנות):

• 1 כוס אורז עגול מלא מבושל

• 1 כוס שעועית מש מונבטת
• 2 כפות פשתן מושרה במים
• חבילה פטרוזיליה
• חבילה כוסברה
• בצל אחד בינוני
• 5 שיני שום
• 2 קישואים בינוניים
• 2 גזרים
• 2 כפיות כמון
• מלח פלפל לפי הטעם
• קמצוץ אגוז מוסקט

1טוחנים במעבד מזון את הפשתן והפטרוזיליה ומעבירים לקערה גדולה.

2טוחנים את שאר המרכיבים ומוסיפים לקערה.

3מתבלים ומערבבים היטב.

4יוצרים קציצות.

5אופים ב-150 מעלות כארבעים וחמש דקות.