מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:לחתוך את כל הירקות: פטריות, בצל ירוק וזנגביל ולטגן בשמן קנולה בסיר מרק. להוסיף את קוביות הטופו. להוסיף ליטר וחצי מים, להביא לרתיחה, להוסיף כוסברה, לימון, אבקת צ'ילי לפי הטעם, להנמיך את האש, להוסיף את חלב הקוקוס, לחמם על אש נמוכה כחצי שעה. לתקן תיבול לפני הגשה ולהוסיף פלפל ומלח.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
