האש בראונס

הגירסה האמריקאית ללביבות תפוחי אדמה - התוספת המושלמת לכל ארוחה

צילום: Poppy Barach, Istock

המצרכים (10 מנות):

• 4-5 תפוחי אדמה בינוניים (5 כוסות של קוביות תפו"א) חתוכים לקוביות שבושלו במים עד ריכוך וסוננו

• 2 כפות בצל קצוץ
• כפית מלח
• רבע כפית פלפל שחור
• רבע כוס חלב
• 4 כפות חמאה

1מערבבים את החומרים יחד, למעט החמאה. מניחים כ-20 דקות בצד.

2ממיסים במחבת ברזל כבדה את החמאה, יוצקים פנימה את התערובת. כאשר תפוחי האדמה מזהיבים הופכים לצד השני ומזהיבים את הצד השני. ממליחים ומפלפלים.

3מגישים בליווי שמנת חמוצה.