1 משרים את החומוס במים ל-12 שעות. 2. קולים את זירעוני הכוסברה, הכמון והשומר על מחבת חמה וכותשים במכתש ועלי. 3. טוחנים את החומוס המושרה יחד עם בשר הטלה, הבצל, השום, הפלפל האדום החריף והעלים הירוקים. 4. מערבבים עם אבקת הסודה לשתייה ומתבלים במלח ובתערובת התבלינים הכתושים. משהים לשעה מחוץ למקרר. 5. יוצרים ממסת הפלאפל כדורים מאורכים, מצפים אותם בשומשום ומטגנים בשמן עמוק חם.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן