אוכל
אוכל
מרקים

מרק עדשים עשיר

מרק ירקות עשיר בטעמים ומרקמים - מנה משביעה לחורף חם ומפנק

|אוכל מכל הלב| פורסם11:29
מרק עדשים עשיר (צילום: baronm10, אוכל מכל הלב)
צילום: baronm10, אוכל מכל הלב
Rating:4.3115reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהשעתיים וחצי
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר חלבי

המצרכים (6 מנות):

  • חבילה עדשים חומות - 500 גרם

  • שמן זית
  • 30 גרם חמאה
  • 2 בצלים בינונים קצוצים דק
  • 6 שיני שום
  • 3 גזרים מגורדים
  • 3 עגבניות גדולות מגורדות
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה
  • כמון
  • אבקת מרק עוף לפי הטעם
  • 1 כף רסק עגבניות

אופן ההכנה:

1משרים את העדשים מספר שעות במים, מחממים בסיר את השמן והחמאה ומוסיפים את הבצל, השום, הגזר והעגבניות המרוסקות.

2מטגנים כ-10 דקות ומוסיפים לסיר עדשים, פטרוזיליה, אבקת מרק עוף ומים רתוחים. מתבלים בתבלינים .מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה כשעתיים עד שהעדשים יתרככו היטב והמרק יסמיך.

3בשלב זה ניתן לרסק עם בלנדר סטיק כמה פולסים בלבד כדי שרק חלק מהמרק ירוסק.

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il