1 "פותחים" את הזעפרן ברבע כוס מים חמים ומשרים כ-10 דקות. 2. מניחים בסיר את השומרים החתוכים והזעפרן הפתוח, ומבשלים בשמן הזית והחמאה. 3. מפזרים מלמעלה את גרירת לימון, מלח הים גס והדבש. 4. ממשיכים בבישול על להבה קטנה כחצי שעה עד שלושת רבעי שעה, או עד שהשומרים מתרככים לגמרי. 5. בוזקים את הפלפל הגרוס, ומטפטים את מיץ הלימון מלמעלה. 6. מגישים ליד העוף הצלוי ונהנים ביותר.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן