1 שמים בקערת מעבד המזון שום, פלפל האדום, כוס שמן ורסק עגבניות. מרסקים היטב היטב עד שהתערובת אחידה.
2 מוסיפים כמון, פלפל קאיין, פפריקה, קימל ומלח. מטפטפים בעדינות את שארית השמן בזמן שמעבד המזון עובד. ממשיכים עד שהאריסה הופכת לתערובת אחידה וחלקה.
3 מאחסנים במיכל אטום במקרר. האריסה תחזיק בערך 3 חודשים.