מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט שעועית וחומוססלט צבעוני ובריא עם שעועית ירוקה, חומוס, עגבניות שרי ובצל אדום|500 סלטים| פורסם19/08/1014:08  צילום: יחסי ציבור |
המצרכים (4 מנות):
לרוטב
אופן ההכנה:1שוטפים את השעועית הירוקה, חותכים לשניים ומבשלים עד להרתחה. מוסיפים מלח למים הרותחים ומבשלים במשך כ- 6-10 דקות. 2מסננים את המים, שוטפים את השעועית במים קרים ומייבשים לגמרי. 3יוצקים לקערת הגשה את השעועית, העגבניות, גרגירי החומוס ועגבניות השרי. 4להכנת הרוטב: מערבבים את הויניגרט עם השמן זית ומפזרים מלח ופלפל. 5מערבבים את הרוטב עם הבזיליקום והבצל החתוך, טועמים ומתבלים לפי הצורך. 6מערבבים עם השעועית, החומוס ועגבניות השרי. 7ממתינים מעט לפני ההגשה, על מנת שהרוטב וטעמיו יספגו בסלט.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |