1 בצנצנת מערבבים את כל מרכיבי הווינגרט עד לקבלת רוטב אחיד.
מתכונים לראש השנה
2 פורסים את פקעות השומר לאורכן לפרוסות דקות ככל הניתן (רצוי בעזרת מנדולינה).
3 מעבירים את פרוסות השומר לקערה גדולה עם מי קרח לעשר דקות בכדי לשמור על הפריכות של השומר.
4 בקערה עמוקה מערבבים את השומר עם עלי הרוקט, האנדיב ועלי הבזיליקום.
5 יוצקים לקערת הסלט את הוויניגרט ומערבבים.
6 מפזרים מעל לסלט את גרגירי הרימון ומגישים.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן